milkmy
長春人提起烤全羊、烤羊腿，第一個出現在腦海的名字應該還是蒙古人綠野山莊！選用的都是兩萬餘畝自有牧場中一年零八個月的蘇尼特優質羯羊，現殺現做。在蒙古牧民那裡，羔羊是用來賣的，羯羊則留下來自家吃抑或招待貴賓。
在蒙古人綠野山莊吃烤羊，除了美味的蒙古美食，濃郁的草原文化也是令人沉浸其中。格局和設計風格都凸顯了強烈的民族地域元素。而用盛裝迎賓、獻哈達、敬酒等來表達對客人的尊敬。熱情奔放的歌舞，民族特色樂器演奏則展現了蒙古人的熱情好客。兩位尊貴的男女客人還會穿上華麗的衣裝扮演草原貴族王爺和王妃主持上羊儀式。 唯一有一點，蒙古人綠野山莊的品質非常高，要說價格適中勉強了點，但貴有貴的道理，而且也都可以接受，不至於高到離譜，說到長春人烤全羊還是推薦蒙古人綠野山莊
食悅長春
其實在壹周君看來，人氣高的幾家烤全羊人均都在百元左右，算是烤全羊的入門價格。
長春最火的“烤全羊”，當屬蒙古人綠野山莊，店面開了一家又一家。
它家的羊在品種選擇上可有講究，選擇早期的蘇尼特羊，特點是肉質鮮美，生長緩慢，一年只生一個，這些羊遊牧在自家兩萬畝牧場上。
有蒙古包，有大軲轆的車座，裝修很民族風情。
在這裡吃烤全羊還具備著儀式感，很有民族特色，比如隆重的上羊儀式，還可以點歌，增加聚餐氣氛，算是蠻熱鬧的充滿風情的一頓美食。
他家時不時有活動，所以還是挺值得去的。
如果非要較真地追求性價比，碳火製造烤全羊會略微便宜一點，位置稍微遠一點，但是口味也不錯。
烤全羊是一層層的烤，不會老，而且每層都能吃出烤的焦香。烤全羊很入味，色澤也好，外焦裡嫩，很有野味的感覺。每個人還發一把小刀，自己削著吃。
烤羊、烤玉米、拌鵝蛋……都相當有東北味兒，隔壁還有篝火和室外卡拉OK，也是濃郁的蒙古風情。
分享到:
