milkmy
长春人提起烤全羊、烤羊腿，第一个出现在脑海的名字应该还是蒙古人绿野山庄！选用的都是两万余亩自有牧场中一年零八个月的苏尼特优质羯羊，现杀现做。在蒙古牧民那里，羔羊是用来卖的，羯羊则留下来自家吃抑或招待贵宾。
在蒙古人绿野山庄吃烤羊，除了美味的蒙古美食，浓郁的草原文化也是令人沉浸其中。格局和设计风格都凸显了强烈的民族地域元素。而用盛装迎宾、献哈达、敬酒等来表达对客人的尊敬。热情奔放的歌舞，民族特色乐器演奏则展现了蒙古人的热情好客。两位尊贵的男女客人还会穿上华丽的衣装扮演草原贵族王爷和王妃主持上羊仪式。 唯一有一点，蒙古人绿野山庄的品质非常高，要说价格适中勉强了点，但贵有贵的道理，而且也都可以接受，不至于高到离谱，说到长春人烤全羊还是推荐蒙古人绿野山庄
食悦长春
其实在壹周君看来，人气高的几家烤全羊人均都在百元左右，算是烤全羊的入门价格。
长春最火的“烤全羊”，当属蒙古人绿野山庄，店面开了一家又一家。
它家的羊在品种选择上可有讲究，选择早期的苏尼特羊，特点是肉质鲜美，生长缓慢，一年只生一个，这些羊游牧在自家两万亩牧场上。
有蒙古包，有大轱辘的车座，装修很民族风情。
在这里吃烤全羊还具备着仪式感，很有民族特色，比如隆重的上羊仪式，还可以点歌，增加聚餐气氛，算是蛮热闹的充满风情的一顿美食。
他家时不时有活动，所以还是挺值得去的。
如果非要较真地追求性价比，碳火制造烤全羊会略微便宜一点，位置稍微远一点，但是口味也不错。
烤全羊是一层层的烤，不会老，而且每层都能吃出烤的焦香。烤全羊很入味，色泽也好，外焦里嫩，很有野味的感觉。每个人还发一把小刀，自己削着吃。
烤羊、烤玉米、拌鹅蛋……都相当有东北味儿，隔壁还有篝火和室外卡拉OK，也是浓郁的蒙古风情。
分享到:
