1/10【手捶牛肉丸】
汕尾裡最不缺的就是各種好味道。除了聲名遠揚的汕尾菜，更有街頭琳琅滿目的各種小食。在汕尾裡閒逛，不經意間就能遇到很多地道的小吃，不僅味美而且價格也十分誘人。
牛肉丸往往是潮菜筵席上的—道湯菜，但它更是汕尾地區大街小巷小食攤上的一款傳統小食。牛肉丸作為著名的汕尾小食，在汕尾已經有近百年的歷史了。
汕尾人制作牛肉丸，都是選取牛腿、胸、背、臀上的優質肉料，將上面的筋膜剔除乾淨，將牛肉順著紋切成條，放在砧板，手執兩把大鐵棒，順著與肉紋平行的方向，左右開弓，反覆捶打;汕尾人在煮牛肉丸時，還用牛肉和牛骨湯，這樣使牛肉丸在煮制過程中，不致使肉丸的肉味滲入湯中，最大限度地保留了牛肉丸的濃郁牛肉香味。
2/10【粿條】
在汕尾小食中，可以說沒有一款小食像粿條湯那樣大眾化，那樣受群眾喜愛歡迎。可以說一年四季，在汕尾幾乎到處都可見粿賣條湯的小食攤。人們在工休肚餓或晚間吃夜宵，都會到路旁小食攤吃一碗熱氣騰騰的粿條湯，甚至一日三餐，有人也會吃粿條，以改變一下口味。
粿條也可用來炒，汕尾人俗稱“炒粿條”，炒粿條主要調味為老抽和沙茶醬、辣椒醬，配料則可用豬肉片、牛肉片、鮮魷魚、蔥段、豆芽菜、芥藍、韭黃等。如果配料單純用切幼的汕尾特產菜脯（即蘿蔔乾），則稱為“炒齋粿”，別有風味。
3/10【腸果】
粿汁是汕尾地區大眾化的地方民間小食，在汕尾街上，隨處可見賣粿汁的小食攤。 粿汁是用米漿放在平底鍋上煎熟烤乾而成的。煮時要切成菱形小塊，放在沸水之中，還要調入精鹽、糯米粉漿，吃時再配以蔥珠朥、炸花生仁、滷豆腐乾、滷雞蛋、滷肉和臘腸之類的佐料。 粿汁的特點是具有香馥的稻米香味，經濟可口，製作簡便，是汕尾人早晨、午餐、午後常吃的點心小食。
4/10【黃蜂竇】
黃蜂竇實際上是一種油炸的粿類小食，生蔥珠、五香粉、精鹽，還有主料粳米粉和木薯粉加水調成的粉漿。當在油鍋中浸炸至金黃色時，倒出即成。豬腳圈味道、口感香脆，是汕尾小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，狀為從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈。
5/10【鴨母捻】
鴨母捻潮州傳統名小食，首創於清代初年，類似於北方的湯圓，但潮州叫“鴨母捻”其實是取它的形狀像母鴨在水上漂浮游蕩的意思。鴨母捻傳統制作要求嚴格，要求皮柔韌，餡軟滑。鴨母捻有多種餡（綠豆、紅豆、芋泥等），為便於區分，不同餡的鴨母捻都有自己的記號，如有的形狀圓、有的橢圓，有的有紅點。還可以把“鴨母捻”撈乾，灑上花生芝麻碎，這樣就成了另一種美食“鳳凰春”。“
6/10【腐乳餅】
腐乳餅用料奇特多樣，它以精麵粉製成餅皮，餅餡有腐乳塊、酒、白豬肉、糖、蒜頭等，配料總共在十四種以上。製作上也十分考究，投料要先後有序、份量得當，烤焙也有章法。這樣，餅皮才能薄而不裂，餅餡飽而不露，幹潤而柔軟。獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。目前，腐乳餅已加上漂亮的包裝，每年均有出口。
7/10【冰芋】
“冰芋”是汕尾小吃中烹製甜品的一種常用烹調方法，有點類似北方的“蜜浸”，具體做法是先將原料作初步熟加工，然後再將原料放入糖漿中文火燒煮（選用大煲鍋）。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思，故糕燒的特點應該是糖漿的濃度比蜜汁高。冰花芋頭即便是一款採用“糕燒”的方法烹製的汕尾傳統小食，具有十分悠久的歷史。
8/10【菜頭粿】
菜頭粿即蘿蔔糕，但汕尾的菜頭粿和外地的蘿蔔糕，在做法及風味上都有明顯差異。菜頭粿不單隻用蘿蔔做為原料，還有芹菜、蒜花、花生仁、胡椒粉等，它的特色是突出菜頭（蘿蔔）的鮮甜味，故在製作菜頭粿時，菜頭的比例較大，且在刨絲剁碎時流出的菜汁，也要求倒入米漿中。吃菜頭粿時要先切成小塊，用油煎成金黃色，吃起來外皮酥脆，內裡柔軟香甜。
9/10【蠔烙】
蠔烙是潮汕久負盛名的傳統民間小食，蠔烙實際即是蠔煎，是用薯粉加蠔仔和雞蛋煎的，蠔越小越好。蠔烙的主要調料是蔥珠、味精、魚露及新鮮雞蛋，品嚐蠔烙時則要放上洗淨切碎的青青翠翠的芫荽，配上的醬碟便是沙茶和魚露。蠔烙外酥內嫩，香脆鮮美。
10/10【甘草水果】
汕尾街頭有很多賣醃製水果的小攤，最普遍是用甘草汁來醃製。一盤盤醃好的水果如芒果、楊桃、番石榴（芭樂）、草莓、李子、桃子等皆十分誘人，“甘草和百味”，平凡的水果加上甘草水幻化出各種新味道，不僅酸甜可口，而且吃了能夠幫助消化、解渴提神。
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