大雲銀
我之前看過一期中央臺的《是真的嗎？》就講過隔夜茶能不能喝這個問題，當時的結論是隔夜茶是能喝的，從口感上來講並沒有失掉原來的品質，亞硝酸鹽含量也沒有超過標準（因為對茶水的亞硝酸鹽含量沒有明確規定，所以是跟國家飲用水衛生標準比較的）。但是對於這個問題，我覺得還要考慮但是的存儲條件和天氣溫度。要是一杯茶你曝露在空氣中一晚上了，是不是也不大衛生了呢？再就是天氣涼爽的時候茶水一晚上不會變質，但天氣非常炎熱的時候一晚上其實已經有點變質了，就不建議喝了。所以我覺得隔夜茶保存好、沒變質的話還是可以喝的。（PS：我不喜歡喝濃茶，所以有時候也會經常喝隔夜茶，也沒出啥問題）
吃貨小元
我一生是不飲茶的，並不是絕對，只偶爾為之。可能是經濟的原因，也可能有茶“醉”的毛病。
對於茶不隔夜的說法，我認為不完全對。應該視時間長短而定。
夏天天熱，一般泡好的茶經五六個小時就會有濃烈的餿味。而到了冬天天寒，即使放八九個小時也不要緊。
如果夜晚十點左右沏的茶，放到第二天早晨五六點鐘，我想問題也不會很大。
它有什麼害處？我只知道影響口感，茶葉的清香氣味會消失殆盡，而孳生出一股難聞的餿味。也有可能因為孳生細菌而導致腹瀉。（這只是個別人才有這榮幸的機會的）
至於其他成分的變化等，你還是問一下“磚家”們吧。他們會給你解釋明白的。
西瓜小品笑
那裡有不隔夜的茶？
好茶南旺
筆者喜歡喝茶，鐵觀音、碧螺春、黃山毛峰、福鼎白茶、六安瓜片、信陽毛尖等，都喝。
隔夜茶有爭議，有說能喝，有說不能喝的。筆者照喝不誤，只是再對上點熱的開水。不過天氣須涼的時候，隔夜茶不壞。如果是熱天夏季，一夜之間，茶已變餿，則不能再喝。隔夜茶能喝不能喝，如饃鍋水樣哄哄熱議。本來很簡單的事情，一些人非要把它複雜化。有許多類似這方面的事，“吃南瓜能不能治糖尿病？”“鬼魂真的存在嗎？”“房價還漲嗎？”說法紛紜，莫衷一是，真假難信。筆者深深感嘆，居世不易，分辨更難。飲茶一杯，尚且無風自起波瀾，何況其它？！
舌動非不生5406
大漠孤狼74915698
隔夜茶能不能喝這個問題已經從民間到專家爭論了好久了，眾說紛紜，令廣大茶友也是一頭霧水。
我個人是不喝隔夜茶滴，無論是秋茶春茶或者四季，但我一般不把隔夜茶倒掉，而是每天早晨用隔夜茶漱口，剩下的用來澆花，早上起來用隔夜菜漱口有去口腔異味的功效，隨後再用牙膏刷牙就更完美了。
稻香日記
無論冬夏，茶葉是熱水浸泡，總會有溫熱狀，此種溫度極易餿敗不能再喝。問題產生在摘採後的製作過程中。葉片摘採時會落塵，炒茶容器和手工操作不潔。泡茶時的水溫是細菌繁殖的最佳溫度。日本人講茶道，泡茶前洗茶是關健。洗過的葉片不易腐敗。隔夜也不要緊，只要不餿有茶香，仍可飲用。我許多年就喝隔夜茶。象紅茶、普爾茶這些發酵茶放的時間不怕長。
咱誰的都不欠
我認為可以喝，應該隔夜還可以，隔兩夜就不可以喝了！
