新零售的發展，消費模式的創新，給傳統酒業的生產、銷售帶來了新的挑戰與機遇，對此，成都酒業商會2018年《成都酒類產業供給與消費研究報告》也對此進行了分析。
川酒博物館 金盆地展區
線上線下融合發展。
成都酒類企業加大微商、創客等新興運營方式的投入，與原有渠道及連鎖門店同步推進，形成線上線下融合的全方位、立體化電子商務營銷體系。“蜀酒匯”、“川酒雲店”等銷售平臺以川酒為主，組建混合所有制專業運營店，未來3-5年將在全國建設萬家店面，依託專業化的運營管理、供應鏈管理、IT技術服務和營銷推廣等商業服務，建設互聯網化、大數據化的川酒產區的新零售營銷平臺，預估五年內累計新增川酒銷售額將達千億元。
營銷模式不斷蝶變。
一是拓展展會類別和麵積。全國糖酒會在傳統酒類展區、葡萄酒及國際烈酒（含啤酒）展區、食品飲料展區等傳統類別之外，設置進口食品、連鎖加盟、互聯網電商、金融服務等12個小型特色專區，提升傳統酒類展區和葡萄酒及國際烈酒展區均在50%以上面積，吸引了海內外4000餘家企業參展。
二是文化旅遊營銷興起。白酒、葡萄酒酒莊悄然興起，給消費者更多參與和體驗，在宣傳品牌、傳播文化的同時，也促進了消費。金盆地、邛酒等大力發展酒文化特色旅遊、酒生態文化園、酒廠景區，將酒業營銷與文化旅遊產業結合起來，打造旅遊品牌亮點，增強酒文化品牌影響力。
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