城南往事和皇城根那家好吃一點?有沒有菜單。性價比怎麼樣?

MarryGoRound


城南往事和皇城根都是山東凱瑞旗下的品牌,山東凱瑞是名列中國正餐前五的餐飲集團。據報載目前凱瑞在全國有近400家店面。作為同行非常羨慕凱瑞多年來做出的驕人業績。

城南往事主打濟南菜,皇城根主打北京胡同菜,雖都屬北方菜,但根都源於魯菜。

工作關係去城南往事吃得多一些,就餐環境比較典雅,很有情調。可能是中央廚房配餐的原因,總感到他家的菜品缺一種味,那種入口醇厚的味。他家的菜剛吃到嘴裡還行,咀嚼之後有點寡淡。兒子是個美食家,經常和我探討城南往事的事,他的評價是,菜品吃不住,吃過之後不想再吃。我倒感覺,中央廚房是連鎖餐飲發展的趨勢,工業化的產品會有一個被消費者認可的過程,當然也有一箇中央廚房如何提高味道的大問題。畢竟如何處理餐飲加工製作中的一些關關巧巧,中央廚房的能力目前還達不到,這或許也是感到城南往事味道差那麼一點點的原因。

皇城根去過幾次,不如城南往事去的勤,總得感覺產品定位很明晰,就是主打北京胡同菜,但也是感到和到北京吃相同類似的菜,味道也是差那麼一點點,就是感覺味道的後勁不足。

至於這兩家那個更好吃,實在是不好比,蘿蔔白菜各有所愛。所謂絕對的好吃是沒有的,只有喜歡不喜歡,沒有好吃不好吃,喜歡你就會感到好吃。

餐飲博大,源遠流長,眾口難調,各取所需。俗話說情人眼裡出西施,作為吃貨喜歡你就使勁吃!

作為同行,只能斗膽囉嗦這些。希望凱瑞的朋友們見諒。


幸福碼頭687


哪家也不好吃,因為你收錢廣告的錢了,

好吃的地方多了去了,你怎麼不報道呢?


牛奶餅乾215917369


原來我可喜歡吃高第街城南往事了!現在剛去了,打死我以後都不會去了,不用說為啥了!


一杯清茶79276


貴,難吃。一隻烤鴨才給多麼點。坑人


哈哈142849088


中央廚房就是變相的大鍋菜,提高了出品率,卻丟失了特色。似乎更加標準化,但沒鑊氣,缺回味


清風21187


經驗告訴我,在一切商圈吃飯都不如在家自己做的吃了舒服


喵咪狗狗貓


都是一家子,沒什麼區別,肉都得爛在自己鍋裡


濟南泉水110


真的是一樣難吃,自己把自己作死了……


小人物馬瑞104610701


都是一家,有什麼區別嗎。說不定都是一箇中央廚房配出原材。


文飛雜貨鋪


他倆一樣,難吃!


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