義楓刀

記得小時候吃的蔬菜上，還有一股羊糞或牛糞味，許多蔬菜只需用清水一衝就可以食用，被菜青蟲啃食過的地方揪掉就可以了。反觀現在的蔬菜，除了黃老的菜葉以外，已經很難看到有蟲眼的菜葉了。這種情況說明什麼？當然是農藥殺蟲劑的“功勞”了！許多貼著綠色無公害和有機標籤的蔬菜，其實和綠色有機沒多大關係，面對紛繁複雜的當下，如何才能提高蔬菜的質量呢？

確保充足的陽光照射，保持適中的溫度

蔬菜屬於植物科。需要進行光合作用，因此要想種好高質量的蔬菜，保證充足的陽光照射很重要。同樣，保持一定的溫度，也有利於蔬菜的生長。這兩點是種菜的基礎，如果靠自然解決不了，那就通過人共創造來解決，比如使用溫室大棚。

勤鬆土長常拔草，蟲子不要打農藥

如同其它農作物一般，蔬菜依靠根部根鬚吸收土壤中的養分，應該經常翻動周邊的土壤，將土壤表層的營養被根部充分吸收。為了儘可能完整的吸收養分，蔬菜周邊的雜草也常常拔，否則就只見草在張，不見蔬菜綠；最重要的一點是看到蟲子不要打農藥，或者將比例降到最低。

農家肥料佔主導，化肥只有三成量

如今，農資店裡的化肥五花八門，不管是有助生長的，還是增加質量的都能輕鬆買到。但是與農家肥料無法相比，只是苦於農家肥料的儲量較小，建議經常收集或收購一些家畜家禽的糞便，堆放在特定的地點存放，方便隨時使用。

醉心疆

當前12月即將過去一半，外界氣溫也越來越低，這對蔬菜種植戶們來說可不是什麼好事，因為冬季過低的溫度會對蔬菜的長勢、產量和品質等產生不良影響。菜農要想蔬菜植株生長髮育良好、產量高、品質優，應當採取這些措施。

1、增加有機肥用量

在蔬菜生長時期施用有機肥，可為土壤補充有機質，促進土壤微生物的生長繁殖，利於對土壤的養護和地溫的穩定。此外施入有機肥還能為蔬菜提供充足全面的養分，大幅度提高蔬菜產量和品質。

2、控制氮肥施用

蔬菜苗期應當適當減少氮肥用量，切勿偏施氮肥，以免幼苗瘦弱徒長，抗寒能力差。應當在低溫前，追施一次磷鉀肥，以增強其抗寒能力，促使菜苗健壯生長。

3、中耕培土

凍前結合中耕，用碎土培土壅根，使得土壤疏鬆，並且還提高土溫，又能保護蔬菜根部。

4、覆蓋秸稈

在霜凍即將來臨前，用秸稈、稻草等物覆蓋在田畦和蔬菜，減少霜凍帶來的壞處，需注意的是，蔬菜不要全部蓋嚴，以防影響光合作用。

南皇陽農業

有機肥和葉面肥的結合使用，可以有效的提高蔬菜的品質和產量

有機肥

有機肥我們通常把它稱之為“農家肥”，包括動物糞便（雞，鴨，牛，馬，等等），以及動植物腐爛，餅肥、沼氣肥等，都可以稱之為有機肥。

有機肥料富含有機物質和農作物生長所需要的營養成分，同時還具有改善土壤結構和提高農作物的產量和品質！

葉面肥

葉面肥，顧名思義，就是在蔬菜葉子表面直接施肥的意思！用於彌補蔬菜根系營養吸收不足的一種輔助作用，通過葉面直接吸收營養，可以迅速被農作物吸收利用！

因此，使用葉面肥可以有效的提高蔬菜的品質和產量！

綜上所述，想要提高蔬菜的品質和產量，有機肥和葉面肥的結合使用，就可以做到，當然了，至於用法用量，還得根據實際情況而定，不能太多，也不能太少，不然效果會適得其反！！！

六指勤農

1、改善環境條件，儘量做到適地、適時、適種。蔬菜產品的產量和品質主要決定於品種特性和環境條件，這些外界環境條件包括溫度、光照、水分、氣體、土壤營養。 如番茄果實中維生素C的含量，露地栽培比溫室栽培的高，這與溫度及受光量都有關。又如生長在秋冬季節的白菜、蘿蔔、其含糖量比春夏季的高，品質也很。所以我們應儘量根據蔬菜的品種特性，如：是屬於喜溫還是耐寒？是喜光還是耐陰？是喜溼還是耐旱？以便安排在最適宜的地區、最好的生長季節，以獲的優質高產。　　

2、採用和推廣先進栽培技術。（1）安全合理使用農藥。對蔬菜病蟲害的防治要堅持“預防為主、綜合防治”的方針，要實行合理輪作，注意清潔田園，選用抗病品種，加強田間管理，提高植株抗病性，推廣物理生物和生態防治，加強病蟲測報，選用高效低毒農藥，儘量減少打藥次數，收穫前停止用藥等。（2）增施有機肥、合理使用化肥。蔬菜中硝酸鹽的含量與施用氮肥有關。（3）二氧化碳施肥。在保護地栽培中使用二氧化碳發生器進行氣體施肥，不僅能提高產量，而且幹物質、糖和維生素C的含量也大大提高。（4）使用0.03%~0.06%的腐殖酸鈉，不但能提高番茄的產量，而且能提高果實中糖、酸和維生素的含量。　　

3、合理採收、加工、貯存。（1）按各種蔬菜的生物學特性、食用習慣、採收標準，適時採收，防止摔摜、擠壓和機械損傷。（2）合理搭配蔬菜食物結構。因為不同的蔬菜種類、不同的生長髮育時期、不同的部位硝酸鹽的含量不同。（3）注意烹調技術。如將含硝酸鹽高的菠菜、芹菜食用前用沸水燙一下，可以減少硝酸鹽的含量。而維生素C多的蔬菜，由於加熱會分解，所以提倡生食或急火快炒，不要煮得太長。（4）多數蔬菜由於含水量高、組織柔嫩、呼吸旺盛容易變質，貯藏主要通過調節溫、溼度及氣體條件延長保鮮時間。（5）分級、包裝和運輸過程中要嚴格執行蔬菜質量標準，經過採後處理、清洗、修整、分級、包裝、運輸才到消費者手裡。提倡淨菜上市，防止大量不可食的黃幫爛葉、泥土、根莖進入流通領域，汙染環境、危害健康。　　

4、不可忽視蔬菜中的有害物質。蔬菜雖然含有豐富的各種營養成分，但也有一些蔬菜（包括野菜），由於遺傳因素、環境條件的影響以及貯藏加工過程產生的一些有害物質，如菠菜中的草酸、豆類中的皂苷、黃花菜中的秋水仙鹼、發芽的馬鈴薯含有龍葵素，由於施肥不當產生的硝酸鹽、亞硝胺、以及發黴、腐爛等等對人體是有害的。　　

飛雪迎春99

要提高蔬菜的產量和品質，首先要施足腐熟的有機肥和適量化肥，保證蔬菜整個生長期的營分需求，其次，在蔬菜生長的各個階段噴施葉面肥，增加蔬菜的光合作用，提高化肥的利用率，用量小，見效快，對增加蔬菜的產量和品質有明顯的效果。

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國家對農業加大扶持力度 定期對農民進行科普講座

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如何提高蔬菜這個其實很簡單的，但是據考證自中國改革開放到現在，中國蔬菜的市場也是越來越遠，其98%的普遍性存在打農藥、打催紅劑、什麼有機肥料、還有增加許多什麼不知名的添加劑等等，到現在每天餐桌上吃到的蔬菜、基本都是屬於不健康的食品，想要做好蔬菜的品質和產量，最重要的還是天然無機的、無汙染、無農藥、無催紅劑、無化學肥料等等，既簡單，又安全健康、其次才是產量，畢竟蔬菜安全健康最為重要，想要了解更多，快來關注快安農業技術吧！

快安農業技術

要想蔬菜品質高和產量好要從蔬菜最基本的開始，第一步要搞好種子的出芽率，大家就要知道種子發芽所需要的一些條件：(1）適宜的溫度、(2）一定的水分、（3）充足的氧氣、光照合理結合，才能有好的出芽率，種子出好芽以後，要找土壤肥沃的鬆軟地進行種植，管理過程中，水、肥要及時跟上，有好芽就有好苗，就能長出好品質的蔬菜，產量自然就高。

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提高蔬菜的品質，要做到以下幾點：

1.使用有機肥為主

2.配合葉面肥

3.使用衝施水溶肥

4.以高鉀肥料為主

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使用有機肥，微生物菌肥來改良土壤環境，讓蔬菜進行輪做！不要重茬種植！減少化肥農藥的使用，儘量用生物製劑來預防病害！

關鍵字: 蔬菜 \b三農 蟲眼