季琦:越過山丘,華住仍是少年,登上更高的山峰到底還需要什麼?

季琦:越过山丘,华住仍是少年,登上更高的山峰到底还需要什么?

【酒店高參】當地產開始變革,科技屢屢滲入行業,單靠品牌已經難以拉動業績,新的競爭者春筍正發,我們應該如何把握未來酒店業的主線?如何看待我們行業此刻的每一個環節?

2018華住世界大會完滿落幕。如何迎接未來巨大的市場和巨大的挑戰?作為華住集團創始人兼董事長,季琦講述了他的思考和全新的認知。

房地產進入白銀時代

房地產市場越來越悲觀,不管是成交量,還是房價,所以很多開發商轉而去做運營,不再去重點做新的開發。房地產不單單進入了一個薄利的白銀時代,更加進入了緩慢增長甚至全行業轉型的時代。

國際品牌點睛模式式微

很多地產商、政府依靠房地產,依靠高端酒店品牌,尤其是海外的知名品牌。在未來3-5年,靠一個國際品牌、一個高檔品牌拉動房地產、拉動一個地區的時代可能慢慢地就會過去,還會有,但是會慢慢地越來越難以維持。

越過山丘,人聲鼎沸

華住走過13年,雖然我們還沒有人到中年,如果把這些年走過的路程也比作李宗盛那樣越過的山丘,我們本來以為華住已經足夠的優秀、足夠的了不起,然而翻過山丘後卻發現,不是無人等候,而是人聲鼎沸——巨無霸無處不在,BAT、谷歌、亞馬遜……全球最頂級、最大的公司都在試圖進入酒店行業。

山丘後面還有很紅的網紅酒店、IP酒店,他們利用社交媒體,自帶流量。它們的未來怎麼樣子,我不知道。所有的紅花都容易凋謝,但我希望網紅和IP酒店不會如此。

品牌+流量,新酒店集團

未來的酒店集團可能是一種新型的酒店集團,合併了流量和品牌。原來流量是在OTA端,品牌是在酒店這一端,有人可能把這兩個並在一塊,華住想往這個方向去努力。

季琦:越过山丘,华住仍是少年,登上更高的山峰到底还需要什么?

消費升級?消費降級?消費分級!

在中國經濟下行的時候,有人說消費降級了,但我們看在一線城市消費並沒有降級,反而在繼續升級。有一個詞講的比較正確,叫消費分級。

中國整個社會階層按財富來分配可以分為五層。當一家企業創業時,肯定看重的是下層和上部和中部,這一部分人對品牌非常敏感,也有購買能力,可以迅速地建立品牌,消化產量。但是今天,在下層的中部和下部,甚至底層的人,他們的消費崛起了。

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看城市的分佈局就更加清晰了,中國整個階層是一個倒金字塔型,消費分層使得各個階層都很熱鬧:大眾階層的城市人口就有3.4億,這個市場足夠大,比任何一個歐洲國家都要大。

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市場在進一步深入、滲透。從無到有,從有到好,從好到不斷細分。2018年這個趨勢更明顯,首先是超低端的覺醒,其次是中高端的升溫。而高端品牌也一樣,在外部品牌衰敗的過程中,中國本土高端品牌和高端消費者都在逐步崛起。

中國是全球單一的最大市場

酒店業最好的市場只有兩個半:一個是美國,它締造了過去全球前十的酒店公司和酒店集團。第二個就是中國,而中國是比美國更大的一個單一市場。還有半個是歐洲,看上去歐盟是一個整體,實際上每個國家的文化不一樣,語言不一樣,貨幣也不一樣,我只能稱它是半個大市場。

在中國單一大市場背景下,中國酒店業的連鎖化率僅僅20%,美國已經超過60%。要達到美國的市場化程度,中國的酒店市場還有10倍的空間。

大開闊地特點

中國的商業環境非常像淮海戰場、像江淮平原,它是一個大開闊地,在這樣的地方進行戰爭或者商業的競爭有很明確的特點:無險可守、飽和攻擊、大兵團作戰。

別以為我們有18個品牌,很牛了,有這麼多加盟商很牛了,沒有用,無險可守。商業競爭一定是飽和攻擊,大量的錢、大量的人、大量的流量、大量的資源。同時是大兵團作戰,不會是小打小鬧,三五個人在車庫裡再創業沒有可能。

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互聯網時代,所有的生意都值得重新做一遍

我十幾年前開始進入酒店行業,覺得這個行業太好了,遍地黃金,競爭力非常弱。今天我再來看,依然是同樣的感覺,整個中國酒店業充滿了機會,充滿了挑戰。

重新定義邊界。華住是不是未來就做酒店呢?是不是可以再做一點其它行業?

重新認識客戶。我是60後,對80後、90後和00後不瞭解。這些客戶我們要重新認識,他們做生意的方式不一樣,建立信任的方式不一樣,興趣愛好不一樣,價值觀不一樣,支付能力不一樣。

重新建立組織。未來的企業沒有一個明確的層次架構,不再是總經理、副總經理、總監……整個企業的架構都會變的扁平化。

重新整合供應鏈。過去是買和賣,買東西、賣東西、談價錢、籤合同,今天可能不是這樣子,我們叫華住生態圈,把供應鏈已經看成是自己的一部分,通過信息系統連成一個整體。畢竟每個核心企業都在試圖整合供應鏈,建立自己的生態圈。

當然,隨著重新定義的邊界、客戶、組織、供應鏈,利益也會重新分配。

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未來是什麼?規模和效率!

我覺得未來是規模和效率,兩者必須同時具備,才能抓住未來的機會,才能在未來成長。“網絡協同和數據智能,是未來商業競爭所必須擁有的雙螺旋,是新商業的基本DNA。”

網絡協同就是我說的“規模”,還有一個更通俗的詞就是“流量”,不管是線上流量還是線下流量。我們已經構築了門店網、客戶網、加盟商網,這三個網絡都是用互聯網和各種技術串連起來。

季琦:越过山丘,华住仍是少年,登上更高的山峰到底还需要什么?

數據智能就是我說的“效率”,再延展一下,就是目前很時髦的詞“AI”(人工智能)。我們要做得不是設計一個東西超越人類,華住的AI是基於人類智能的計算機算法,比如說收益管理系統,我們將來要做到100%的自動調價,而且全是機器來做的計算機管理。

季琦:越过山丘,华住仍是少年,登上更高的山峰到底还需要什么?

華住已經是非常非常數據化的公司,從客房清潔員的手機到客人的華住會App,到選房到房價,華住是整個酒店產業領域最數據化的公司之一。這還不夠,未來怎麼才能增加效率?就是整個華住體系全部AI化,變成一個虛擬的機器人。

華住的未來,要從ERP到機器人。就是在酒店、在雲端、在總部,在每一個自動設備上都有虛擬機器人的影子,它凝聚了華住,包括華住以外的專家的智慧經驗,這樣華住才能從一個大規模的公司變成一個非常高效的公司,那個時候不單單是人房比的問題,那是整個華住的脫胎換骨,甚至整個行業根本的變化。

賦能軟品牌

什麼叫軟品牌?就是硬件標準沒那麼標準,但是它基本的標準(安全、乾淨、服務、空調水等等)符合我們的要求。這樣,華住的發展就不只是一年1000家店,將來我們要從增量模式逐步變成混合存量模式。現在是一天開2家店,我希望一天有3-4個、甚至4-5個單體傳統的酒店加入到華住的生態圈裡面來,這是華住的規模。

我原來說,萬家燈火是1萬家,當我越過山丘的時候,我想到的是2萬家。

未來酒店集團 = 品牌+OTA?

未來可能潛在的對手或者夥伴們,OHG(老酒店集團)有的是品牌,有的是管理;OTA(以攜程為代表)有流量,有技術;OYO、Airbnb……有情懷和錢,這三類公司都不一樣。

未來到底哪個族群能夠勝出?我覺得最有可能是兩種物種可以生存或者成為未來的主導。一種就是品牌公司+OTA捆綁,把品牌和OTA的流量合在一起;還有一種可能性是,巨頭的聯合,可能會成為未來酒店集團的霸主。

季琦:越过山丘,华住仍是少年,登上更高的山峰到底还需要什么?

第三空間

星巴克說,星巴克咖啡是第三空間。我想來想去,真正能稱上第三空間的不是咖啡館。第一空間當然是居住空間,很放鬆;第二空間也無可爭議,就是超越第一空間的工作空間;第三空間我認為不是餐廳,也不是咖啡館,實際上是非常親密的,當你外出的時候、不在公司的時候、在旅途的時候,我認為才是真正的第三空間。

所以我們做的這個生意非常非常地有意思,真正從最根本的人性出發而營造的第三空間。在這樣的空間裡面,我們跟夜晚,跟睡眠,跟夢,大部分是美夢,跟晨曦聯繫在一起。

提高、充實、豐富我們生活的東西就是愛

我們非常非常幸運,不僅在一個非常有意思的市場裡面,而且我們做得事情這麼有趣,這麼有意思。在純粹的商業之外,實際上我們給這個世界帶來了很多的美好,尤其是在第三空間裡面給黑夜裡的人帶來了溫暖,帶來了愛,帶來了安全。

季琦:越过山丘,华住仍是少年,登上更高的山峰到底还需要什么?
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