筷子，發源於中國
已有3000多年的使用歷史
後流傳於日本和韓國
是東亞以及東南亞地區的主要食具
筷子也寫成箸
除了是我們必備的餐具
不同地方的筷子也是不同的文化載體
筷子文化於隋朝時期由小野妹子帶到日本
聖德太子則被稱為日本使用筷子的第一人
（參考自網絡）
最近鬧得沸沸揚揚的DG事件
大家應該都看到了吧
在品牌廣告中
以“筷子”為主體嘲諷亞洲文化
引起了不少華人的憤怒
大家在反擊的同時
也不要忘記科普一下筷子的文化
那麼中國和日本的筷子
有什麼區別呢？
首先
日本飲食中
魚、蝦類海鮮比較多
因此筷子的頭偏尖，方便挑刺
中國筷子的頭則圓一些
另外
日本人實行分餐制
也就是一人一份餐
所以筷子的長度也比較普通
而中國則都是圍一個大桌
“一起吃”的情況比較多
所以筷子偏長，方便夾菜
材質上，日本筷子多為木製和塑料制
中國筷子則多為木製或者竹製
另外，筷架也可以說是日本特色之一
箸置（はしお）き：筷架
中國的飲食習慣裡不太需要筷架
因此筷架誕生於日本
是日本比較有特色的文化
作為紀念品也深受遊客們的喜愛
關於筷子的使用禁忌
在中國，我們的長輩常常會說：
不要用筷子敲碗、
不要在碗裡挑來挑去、
不要拿筷子指人等等……
那麼在日本，還有哪些說法呢？
瞭解一下
1.探り箸(さぐりばし)：
把筷子伸到食物裡只挑選自己喜歡吃的。
2.刺し箸(さしばし)：
用筷子刺食物。
3.迷い箸(まよいばし)：
拿不定主意要選什麼吃，在盤子裡挑來挑去。
4.ねぶり箸(ねぶりばし)：
舔筷子頭。
5.寄せ箸(よせばし)：
用筷子把某道菜拉近。
6.淚箸(なみだばし)：
筷子上有湯汁，調味汁滴下。
7.叩き箸(たたきばし)：
用筷子敲餐具發出聲音。
8.わたし箸(わたしばし)：
把筷子扣放在碗上，而不是筷子架上
9.箸渡し(はしわたし)：
用筷子把食物傳到另一雙筷子上
每個國家都有自己的文化
這體現了“互相理解”的重要性
國界和語言的不同
才讓生活在同一個世界的我們
體驗到包容和交流的意義
我們中國是禮儀之邦
也提倡大愛和謙虛
遇事不要輕易動怒，和別人過不去
拿起歷史三千年的筷子
吃一頓美美的晚餐吧！
轉自“專注日本留學15年”的和風留學公眾號
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