筷子，发源于中国
已有3000多年的使用历史
后流传于日本和韩国
是东亚以及东南亚地区的主要食具
筷子也写成箸
除了是我们必备的餐具
不同地方的筷子也是不同的文化载体
筷子文化于隋朝时期由小野妹子带到日本
圣德太子则被称为日本使用筷子的第一人
（参考自网络）
最近闹得沸沸扬扬的DG事件
大家应该都看到了吧
在品牌广告中
以“筷子”为主体嘲讽亚洲文化
引起了不少华人的愤怒
大家在反击的同时
也不要忘记科普一下筷子的文化
那么中国和日本的筷子
有什么区别呢？
首先
日本饮食中
鱼、虾类海鲜比较多
因此筷子的头偏尖，方便挑刺
中国筷子的头则圆一些
另外
日本人实行分餐制
也就是一人一份餐
所以筷子的长度也比较普通
而中国则都是围一个大桌
“一起吃”的情况比较多
所以筷子偏长，方便夹菜
材质上，日本筷子多为木制和塑料制
中国筷子则多为木制或者竹制
另外，筷架也可以说是日本特色之一
箸置（はしお）き：筷架
中国的饮食习惯里不太需要筷架
因此筷架诞生于日本
是日本比较有特色的文化
作为纪念品也深受游客们的喜爱
关于筷子的使用禁忌
在中国，我们的长辈常常会说：
不要用筷子敲碗、
不要在碗里挑来挑去、
不要拿筷子指人等等……
那么在日本，还有哪些说法呢？
了解一下
1.探り箸(さぐりばし)：
把筷子伸到食物里只挑选自己喜欢吃的。
2.刺し箸(さしばし)：
用筷子刺食物。
3.迷い箸(まよいばし)：
拿不定主意要选什么吃，在盘子里挑来挑去。
4.ねぶり箸(ねぶりばし)：
舔筷子头。
5.寄せ箸(よせばし)：
用筷子把某道菜拉近。
6.淚箸(なみだばし)：
筷子上有汤汁，调味汁滴下。
7.叩き箸(たたきばし)：
用筷子敲餐具发出声音。
8.わたし箸(わたしばし)：
把筷子扣放在碗上，而不是筷子架上
9.箸渡し(はしわたし)：
用筷子把食物传到另一双筷子上
每个国家都有自己的文化
这体现了“互相理解”的重要性
国界和语言的不同
才让生活在同一个世界的我们
体验到包容和交流的意义
我们中国是礼仪之邦
也提倡大爱和谦虚
遇事不要轻易动怒，和别人过不去
拿起历史三千年的筷子
吃一顿美美的晚餐吧！
转自“专注日本留学15年”的和风留学公众号
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