鴨梨_採了個花
內蒙古東西幅員遼闊，各地美食各有特點。早點也是各有特點。下面我們就從內蒙古東部，西部，中部三個地區說一下內蒙古各地的早點。
第一 東部地區特色早點
內蒙古東部地區由於和東三省接臨，所以飲食習慣上也差不多。像呼倫貝爾的人們也非常喜歡吃粘豆包。說起早點，就想起了去年冬天去通遼的場景了，早上醒來我同學帶我們幾個去吃他們當地特色的早點抻面，去了我們以為就是吃碗麵，沒想到等面的功夫一大盤醬大骨頭端上桌了，他說“這就是通遼的硬早點，動手吧”。這頓早點確實夠硬，吃的我們幾個中午飯也給他省下了。東部地區還有赤峰的特色早點“赤峰對夾”，早上來上一碗紫菜湯就著一個對夾，吃的非常痛快。
第二 西部地區特色早點
說起內蒙古西部地區的美食那非得說說巴盟了。巴盟有許多的小吃在內蒙古各地都非常的受歡迎。像什麼巴盟燴酸菜，巴盟燜面，巴盟釀皮，陝壩肉夾饃等。當然當地的特色早點也不能少了這些。聽我們一個巴盟同學說在巴盟一份釀皮可以解決一日三餐。早餐來一份釀皮就一個肉夾饃開啟清新有活力的一天。聽他說完我還真試過，確實不錯，釀皮清爽，肉夾饃厚實。不過還可以搭配別的，像陝壩糖麻葉也很不錯。
第三 中部地區特色早點
說起內蒙古中部，那就是首府呼和浩特了，位於內蒙古最中部。呼和浩特市的早餐很有特色並且當地人也很會吃早點。比如說呼市的燒麥，在呼市當地流傳著這樣一句話“一兩燒麥，半日茶”，意思是說要上一屜燒麥，配上一壺磚茶，吃吃喝喝談天說地這麼一上午就過去了。所以呼和浩特的早餐是很悠閒的。可以來呼和浩特體驗慢生活早餐。呼和浩特的特色早點還有羊雜加焙子，烏蘭花的羊雜配上呼和浩特的焙子，早點一絕。還有蒙古族特色的奶茶鍋，早上來上一碗奶茶配上各種蒙古茶點，開啟能量滿滿的一天。這個奶茶在內蒙古各地都比較受歡迎，也更為大家接受認可。
最後 內蒙古地域遼闊，民風淳樸。早點也都比較厚重，以肉和奶食為主。歡迎大家來內蒙古品嚐美食，體驗內蒙古各地的風土人情。
呼和浩特微評說
早晨8點，呼市的大街小巷，有多少稍麥館，霧氣騰騰的門窗裡，食客們三五一座，吃著熱騰騰的稍麥，品著磚茶，聊著家常，還有十分低調的老大爺喝著一杯白酒，我們叫硬早點，服務員忙忙碌碌穿梭在窄窄的餐桌間，老闆大聲吆喝著，二兩誰的啦。
這是呼市的常態，現在的稍麥真心的小貴啊，20一兩，我的小飯量，一頓6個，15元搞定，來了呼市，早點不吃一頓稍麥，回去了可不敢說來過呼市，去呼市一趟你就知道了！燒麥、磚茶的確是離不開的早點， 現在的話確實太貴了，小時候去了呼市親戚家早上吃燒麥才幾元錢。
呼市的早點現在真的很豐富，因為現在流動人口眾多，所以隨著人口的遷移食物品種也多了起來，奶油，炒米，配手扒肉，羊雜碎，每去必須吃，還有當地的蒙古肉盒子也是人們早餐愛吃的一個美食，還有像小籠包，餄烙面，油條喝粥也都是當地人愛吃的一些早點。
商丘身邊事兒
烏蘭察布市蕎麵餄烙面
儉以養德27884821
先說一下內蒙古首府呼和浩特的早點。呼市的早點首推燒麥，其次是焙子，大眾一點的依然是我們平時的最愛，油條豆漿。
老輩人都說，像燒麥、羊雜碎屬於硬早點，而像餄餎面、小籠包、粥等都叫軟早點。 呼市的燒麥的確好吃，尤其是大召的燒麥，也或說舊城的燒麥。雖然現在很少人這樣劃分了，但那些典故和記憶卻仍然留在人們心中。
其實到現在，很多人仍然到“舊城”（過去的說法是新城、舊城、火車站，很形象地將呼市劃分三部分，而現在說舊城往往指北門一帶）吃燒麥，說法是那裡的燒麥正宗。或許，吃的不是正宗不正宗，最重要的是要一份感覺。
一兩燒麥，一壺磚茶，有人說這是標配，換作別的茶就真的不是那個味道了。吃一口鮮香流油的羊肉餡燒麥，喝一口濃紅的灩磚茶，如果能像過去聽到戲匣子裡的唱段，別提多美了！唇齒留香，美好時光，快樂的一天就這樣開始了。
有個南方朋友說，真羨慕你們呼市人，一上午喝著茶，吃一兩燒麥，能那麼悠閒的打發著時光。哦，那你還沒見過在武漢一個鴨脖子能啃一個下午呢。磨刀不誤砍柴工。人家收穫的滿滿當當，所以急啥？其實，慢節奏是多少人健康的需求啊。
如今在呼和浩特，滿大街的燒麥館想去哪家就去哪家，味道嘛，總之就是那個味，燒麥味！
呼和浩特的焙子很有名，有原味的牛舌焙，甜焙子，鹹焙子，白焙子，辣焙子。焙子酥香軟糯價廉，別提多實惠了。
如果到了牧區，招待你的一定最具特色的草原風味早點。一大壺熬製好的奶茶，奶茶一定是自家牛奶，真正的綠色食品，奶茶裡放上炒米才好喝，再加上黃油，肉乾。
配奶茶的有酸奶、奶皮、奶豆腐、油炸果子、蒙古餡餅、包子。這樣的早點是不是讓你整個人都妥妥的？
內蒙古東部區如烏蘭浩特、呼倫貝爾、通遼等地，吃的一定是早飯而不叫早點。絕對是一餐結結實實的飯——餡餅，包子，餃子，油餅，粘豆包，大碴粥，大鵝蛋，大鴨蛋，大蔥大醬，大骨頭，鹹雞蛋，小鹹菜，麵條，包飯，米飯炒菜……真是應有盡有。 吃慣這樣的早飯再吃別的有時還真不習慣呢！是不是槓槓滴？
“赤峰對夾”也是很有名的，再來上一碗紫菜湯，感覺舒服而愜意。
內蒙古西部地區的巴盟是富有的河套地區。早上除了中原地區的大眾餐以外，最有名的是巴盟燴酸菜，巴盟燜面，巴盟釀皮，陝壩肉夾饃等也是早餐的特色。一份釀皮就一個肉夾饃才感覺是真正的一個硬早點！還有陝壩糖麻葉也很特別。
原屬於四子王旗的烏蘭花羊雜碎如今在內蒙古遍地開花。早上來一大碗泛著紅紅辣椒油的雜碎，配上焙子，光看著就開胃。
地大物博的內蒙古，厚重的民族風情，厚重的民族風味，寥寥數語豈能道盡。那麼，來吧！獻上潔白的哈達歡迎你來吃一頓純特色的內蒙古早點！記得，我請客。
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因為我的家鄉是內蒙古，呼倫貝爾的，其實我們這也屬於東北地區，我們這一般說的都是東北話，吃的方面也跟東北差不多，內蒙西部說的話有點偏陝西，在我們呼倫貝爾大部分人都是從山東山西等地闖關東來的，我的爺爺就是從山東，闖關東過來的，像我們一般早晨都吃，包子油條全國各地人民都愛吃的東西然後平常家常菜一般都吃東北菜比如說東北菜鍋包肉等等也有的時候會早晨喝奶茶不是甜口的奶茶哦，是鹹口的的時候家裡來客人或者想吃肉的時候就會吃一些手把肉肉牛排和羊排等等
你說我們呼倫貝爾這邊食物的種類比較豐富，一些，有東北的特色內蒙古的特色，歡迎大家來到我們的家鄉旅遊
胖雞說
由於對其他區域不是太瞭解，這裡重點分享下呼和浩特市市民的早點。
1.燒麥，這無疑是呼和浩特市最具特色的早點之一，也是諸多本土市民的主要早點。一兩燒麥，一壺磚茶是標配。但這兩年著實有點貴，20多元一兩，許多工薪階層都快吃不起了。但確實是貨真價實，純羊肉餡兒，手工刀切，值得推薦。
2.羊雜碎,這也是許多市民的選擇之一。一碗雜碎，一個牛舌頭焙子,滋補身體還扛餓,也是值得推薦的早點之一。
3.餄餎面，這是比較實惠的早點之一。一碗八九元錢，飯量小的都吃不下，麵條筋道，滷湯香味濃郁，冬日裡吃上一碗暖胃驅寒，因其價格實惠，所以成了大眾的首選。
4.奶茶，包子，這是蒙古族朋友比較喜歡的早點之一。新鮮牛奶，奶豆腐，奶油炒米熬製的奶茶，再配上幾個牛肉包子，算是硬早點之一。
除了以上的幾樣，其他的諸如油條，豆漿。小籠包子等等品類非常多。各地區，各個階層，各個年齡段，都可以找到適合自己的，自己喜歡的早餐食品。
這裡就不一一列舉，也歡迎大家在下方予以補充。特別是東部區的朋友，都來說說東部區的早點都有什麼品類？
青城百姓事兒
來過內蒙古的外地人，相信對內蒙古的早點會有非常深刻的記憶，很多人都叫“硬早點”，到底有多硬呢，我們一起來看一看。
羊肉稍麥
稍麥是一種約有小籠包大小的主食，是內蒙古人的最愛。尤其是在呼和浩特市，現在很多市民早起還是習慣點上一籠稍麥，來上一壺濃茶。咬一口稍麥，透過薄薄的稍麥皮後，滿口鮮嫩的羊肉與大蔥混合後的味道，肉質鮮嫩，再配上一壺弄弄的磚茶，具有去油膩促消化的作用，那聽上點小曲，那真是，頓時覺得日子過的悠哉得了。
蒙古包子
之所以叫蒙古包子，而不是包子，這是因為，這個包子真是不一樣。採用小麥麵粉，用熱水和好後做皮。最大的特點是：餡大、皮薄、味道鮮香 。
如果去呼倫貝爾旅遊的話，一定要吃一頓那裡的包頭，叫布里亞特包子，這種包子用料實惠，湯濃餡鮮皮薄、不羶不膩非常可口，有著“麵糰裡的手扒肉”的美譽。許多外地遊客都慕名品嚐過，吃過後更是讚不絕口，是當地人的早點必備了。
手把羊肉
手把羊肉製作過程簡單明快，加一小把鹽，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬。直接一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨。
還有奶茶、奶酪、炒米、焙子、羊雜湯、蒙古餡餅等
內蒙古的奶製品出名。很多市民喜歡早起熬上一鍋奶茶，然後裡面放上各種奶製品，與果條搭配，還有炒米加黃油，或者加酸奶，很多市民也很愛吃。焙子是比較普遍的一種吃法，不過每個地方都要演繹一番，想呼市最出名的就有辣焙子啦。內蒙古的羊雜湯，羊雜碎也很受市民歡迎，一碗羊雜配一個白焙子，這個早點也夠硬。
其實內蒙古的早點還有很多啦，每個地方的喜好也不一樣，怎麼樣，是不是夠硬。
正北方網
說道內蒙古人的早點，那可是琳琅滿目。常見的早餐有：包子、油條、豆漿、豆腐腦、粥、煎餅果子、手抓餅。
屬於內蒙古地區特色又受到內蒙古人熱愛的早餐有：焙子、稍美、糖麻葉、粉湯、麵筋、羊雜碎。
屬於內蒙古特色但多為牧民食用的早餐有：蒙古鍋茶、炒米、蒙古包子、蒙古餡餅、蒙古餜子。因為內蒙古地大物博，所以不同區域會有不同的飲食文化。在此將幾個別具內蒙古特色的早餐簡單介紹一下。 
首先，肯定要說的就是稍美，稍美讀音與“燒麥”同音，具體寫成稍美的原因是說稍美有捎帶著賣的意思。稍美的做法不同於南方。皮薄漏口，裡面陪餡多為羊肉加大蔥，肉餡肥瘦適中，配上蔥絲薑末等佐料，味道鮮美無比。
蒸熟後的稍美，其形狀神似南方稍美，但又晶瑩透亮，用筷子提起能感覺到皮的彈性，沾上點粗，吃起來香而不膩、滑而爽口。可算是內蒙人的最愛。在呼市當地還流傳著“一兩稍美，半日茶”的話語。也表達了呼和浩特人對與早餐的享受和悠閒。 
其次，要說一下呼市焙子。這是類似於燒餅的一種麵食。因其噴香耐飢，方便攜帶，經濟實惠又易於消化，而頗受歡迎。一般吃焙子會加上雞蛋跟火腿，適合上班族門早起食用。在內蒙古西部有句老話“吃米不如吃麵，走親戚不如住店”，也表達了內蒙人好吃麵食。
最後，我要說下蒙古人的特色飲食，蒙古鍋茶。這是蒙古族傳統的食品。是以炒米、奶豆腐、奶茶、奶皮、牛肉乾、黃油為材料放入鍋中煲足3個小時即可。其味道濃香柔和。很受牧民喜歡。 包頭吃喝玩樂攻略
呼和浩特市滿大街到處是成群結隊的狗！更可惡的是哪些遛狗不栓繩子或者用鬆緊帶栓狗遛狗的瘋狗人不顧市民們的感受滿大街亂跑，這些垃圾人是城市裡不顧市民安全出行而最沒有人味的人渣！2018.11.8.中央二臺《第一時間》欄目報道了瘋狗人缺德遛狗的視頻非常讓人憤怒，這個瘋狗人根據市民報案被公安機關拘留大快人心！如果有不幸被這樣的人渣遛的狗嚇著或者咬著的市民要按照《呼和浩特市居民養寵物狗有關規定製度》及時打電話110報警，取得公安部門的幫助，該醫治的話就打電話120到正規醫院醫治，該讓瘋狗人花費多少就毫不猶豫地讓他花費多少！花費個幾萬甚至幾十萬要毫不可惜！讓這樣的人渣因此而花費個傾家蕩產也應該毫不可憐！再者因為瘋狗人及其家人每天同狗形影不離，網上常有人報道說有的養狗人常同狗一個被窩裡睡覺，也常有瘋狗人及家人被自己家養的狗咬的頭破血流，更有讓人傷心的是瘋狗人養的狗把自己的孩子咬死咬殘廢也是常有的事！所以這些人得狂犬病是常有的事！如果哪個市民見到瘋狗人及其家人狂犬病發作，最好是先躲開他們後再撥打110報警制服他們，以防萬一讓這些帶有大量狂犬病毒的瘋狗人咬了！這樣你也為其他市民們辦了一件大好事！
ilove大海洋
看到對夾的圖片進來的 都在說燒麥 包子 羊雜……誰放的對夾照片 這不是饞人嗎 不過這東西 出了赤峰還有人知道 實屬不易啊 對夾這個小吃 應該可以走出來的 餅比肉夾饃脆 肉比驢火香 油炸的東西肯定熱量也比那倆要高 也更誘人 一個對夾 一碗餛飩 就能體會到啥叫穩穩的幸福了 雖然只是那年路過赤峰吃過那麼兩次 舌尖上的記憶永不退色啊
