茶糊塗
季節對喝茶有著一定的影響，但更應該關注是否適合自己的體質，適合的才是最好的。
我國的茶文化歷史悠久，茶葉被稱作“神秘的東方樹葉”，茶不僅能改變水的顏色和味道，更具有一定的養生意義，可以說是最為健康的天然飲料之一。
因為一直比較關注茶養生，所以之前也總結過兩偏關於茶類養生的問答，有興趣的朋友可以翻看下。
根據製作工藝流程，茶可以分為六大類：
【紅茶】：鮮葉→萎凋→揉捻→發酵→乾燥。
【綠茶】：鮮葉→殺青→揉捻→乾燥。
【黃茶】：鮮葉→殺青→揉捻→燜黃→乾燥。
【白茶】：鮮葉→萎凋→乾燥。
【黑茶】：鮮葉→殺青→揉捻→渥堆→乾燥。
【青茶】：鮮葉→萎凋→做青→炒青→揉捻→乾燥。
普洱屬於哪一類？
要是從製作工藝看的話普洱應該獨立作為第七大類，因為它的做法獨立於六大類之外，但是普洱又分生普洱和熟普洱，所以只能將生熟普洱分開放在六大類茶葉中。
生普洱屬於綠茶；
熟普洱屬於黑茶。
看紅茶和普洱茶哪個更適合自己
【紅茶】：
功效--保護胃黏膜、生津清熱、提神醒腦、抗疲勞、振奮精神。
適合--三高患者、經常飲酒、白領、易疲勞、心臟病患、老年人。
禁忌--高血壓不宜飲過濃紅茶、不宜空腹飲用、結石患者禁用。
【生普洱茶】：
功效--清熱止渴、消暑祛暑、清理腸道、防輻射、預防心血管病。
適合--電腦一族、年輕人、陰虛火旺、便秘人群。
禁忌-- 胃寒、脾胃虛弱、潰瘍、失眠人群不宜飲用。
【熟普洱茶】：
功效--暖胃護胃、增強免疫、預防動脈硬化、延年益壽。
適合--體質虛寒、老年人、脾胃不好、免疫低下人群。
禁忌--冷茶不可以用、貧血、體質燥熱、低血糖人群不宜飲用。
總結來看：生普洱茶適合夏季飲用，紅茶和熟普洱茶都比較適合冬季飲用，但是要注意體質是否適合。
無論喝哪種茶都要注意：
1.隔夜茶不能飲用。
2.睡前不適宜喝茶。
3.不宜空腹飲茶。
4.茶要溫飲，過冷過燙不益健康。
4.孕婦不宜飲茶。
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營養科李醫生
越來越多人每天都把喝茶當成了一種習慣，喝茶具有很好的養生保健功效。一年四季都是喝茶的季節，多喝茶還有防病的功效與作用，從中醫角度上來講的話，喝茶應該根據季節的變化而變化。
春天喝花茶、夏天喝綠茶、秋天喝普洱、烏龍茶、冬天喝紅茶，冬季的養生本身就要把禦寒作為重點，紅茶具有增強人體抵抗風寒的能力，具有幫助消化，有助於暖胃的功效。下面小九帶你來看看紅茶的功效與作用吧！
紅茶具有養胃護胃的功效
紅茶的養胃護胃功效是眾所周知的，紅茶是經過發酵而成的，轉化的多酚類是比較多的，所以紅茶對人的腸胃刺激是較小的。
紅茶裡邊的茶紅素具有促進人體消化的功效，不僅對腸胃沒有傷害，反而具有養胃的作用。而綠茶的茶多酚是比較多，對胃具有刺激作用，因為茶多酚是具有收斂性的。因此在中醫的理論上，紅茶屬性是溫的，胃寒的人更適合飲用。
紅茶中富含糖類跟蛋白質，紅茶中豐富的營養元素具有暖胃生熱、增強人體禦寒的功效與能力。想要暖胃效果更好的話要選擇工夫紅茶了，這種的醇度是比較高的，碎茶的茶多酚保留量是相對較高的。
紅茶具有消炎殺菌、抵抗流感的功效
在寒冷的冬天喝紅茶是最適宜的，冬天也是比較容易感冒的時候，多喝點紅茶能起到預防感冒的作用。
曾經日本的研究者做過一個實驗，證明了如果將紅茶給稀釋到正常濃度的5倍以下具有的功效還能殺死流感病毒。紅茶所含的茶黃素是具有殺菌、抵抗流感的功效與作用的，因此冬季多喝點紅茶還能抵抗流感哦！
紅茶含有的氧化物跟茶多酚是能殺滅黴菌、真菌等細菌的作用，同時還具有鎮痛消炎的功效。
紅茶具有預防皮膚病的功效
多喝紅茶可以有效預防減少患皮膚病的幾率。
曾經有個實驗研究證明，喝了紅茶的老鼠跟喝水的老鼠同時暴露在紫外線中，喝紅茶的老鼠受到紫外線輻射之後的皮膚損傷比喝水的老鼠的損傷程度低大概55%左右。
還有另外實驗就是喝紅茶的老鼠跟喝綠茶的老鼠相對比，同樣的喝紅茶的老鼠受到皮膚損傷程度也比喝綠茶的老鼠低很多，因此也證明了紅茶在預防皮膚病這個功效上比綠茶更勝一籌。
紅茶具有預防降低血壓，防止血栓的功效
紅茶具有改善心臟、改善血管內皮細胞的功效與作用，能夠調節血流量。紅茶裡邊的茶色素具有保障血液組織、改善微循環的作用，所以紅茶具有降低血壓、防治血栓的功效與作用。
紅茶中的茶多糖、茶色素是具有舒張血管作用的，可以有效調整血壓至正常狀態，進而減慢心率的功效與作用。
紅茶具有降低有害膽固醇的功效
美國科學家的新研究表明，經常喝紅茶的人患心臟病的為機率是比較低的，同時還能降低體內那些有害的膽固醇含量。參加實驗的對象在連續喝了3個禮拜的紅茶之後，體內的有害膽固醇含量降低7%-11%左右。
在這個動手動腳的冬天裡，趕緊喝多兩杯紅茶吧，可以很好抵抗流感哦！
39健康網
中國是茶的故鄉，茶的發源地，茶文化源遠流長，茶已是生活必備，滲入骨髓。茶葉的分類很多，按發酵度不同可分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，其中黑茶包含大名鼎鼎的普洱茶，每一類茶都有自己的獨特的風味與特點，今冬季到底適合喝紅茶還是普洱茶呢？
紅茶是全發酵茶，特點是紅湯，紅葉。大體分為三類：
1） 小種紅茶：包括正山小種、金駿眉、煙燻小種等
2）功夫紅茶：比較常見的祁紅、滇紅、川紅、閩紅等
3）紅碎茶：國外的紅茶基本都屬紅碎茶
因為紅茶是全發酵茶，紅湯紅葉本身就帶給人暖暖的感覺，特別適合寒冷冬季飲用。其實我個人一年四季都愛喝紅茶，那些擔心喝茶睡不著的朋友可以放心選擇紅茶，只要按適當比例沖泡，還會消解疲乏，有助於睡眠。紅茶是風靡世界的茶，對紅茶營養的研究也非常多，其中很重要的一條就是每天喝紅茶12g以上可以降低心血管疾病的發病風險、降低腦卒中的發病風險。冬季飲紅茶是非常棒的選擇。
再來說說普洱茶。普洱茶產自雲南，屬後發酵茶。傳三國時期，諸葛亮用茶樹汁治好不適應雲貴水土引發士兵眼疾的故事，普洱茶的種種藥效也流傳下來。普洱茶根據加工工藝不同分為生普和熟普，普洱熟茶通過“渥堆”後微生物發酵，茶湯顏色也為紅色，口感陳香醇厚、順滑回甘具有暖胃、養氣功效，適合冬季飲用。
所以不論是紅茶還是熟普，都適合在冬季飲用，具體選擇還是看個人偏好的口感，喜香甜可選紅茶；喜濃烈可選熟普。
（王芳 主管護師，國家一級公共營養師、國家健康管理師、好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）
營養百事通
1、喝紅茶好還是普洱茶好
由於普洱茶湯色褐紅明亮,紅茶湯色紅豔明亮,二者在湯色上區別細小,不常喝茶的人往往將普洱茶稱之為紅茶。其實,普洱茶和紅茶是不同的兩類茶葉產品,二者有本質的區別。
一、類別不同普洱茶屬於再加工茶類,而紅茶屬於基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經特殊工藝加工而成。
二、滋味、香氣不同普洱茶滋味醇厚,獨具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香,二者比較容易區分。
普洱茶產品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結、重實,色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。紅茶產品主要有工夫紅茶和紅碎茶。
2、紅茶的簡介
BLACK TEA是紅茶的意思,世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區的茶農發明,名為“正山小種”。
紅茶,起源於中國,最早的紅茶叫做正山小種,由福建武夷山市星村鎮桐木村江氏先祖,於明朝中後期(約1568年),創制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經有400多年的歷史。
紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。紅茶種類較多,產地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發展到全新的階段。此外,從中國引種發展起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很出名。
3、熟普洱茶的功效與作用
"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發酵,人為地將轉化的時間縮短,使生普洱的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為慄紅色、褐栗色等。
熟普洱茶即普洱熟茶,主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發酵熟制的普洱茶由於加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發酵中,維生素C也成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在,黃酮苷具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質。
不同季節怎樣喝普洱茶
春季喝普洱茶可以起到養生保健功效
春季人體處於舒發之際,選擇有一定自然發酵程度普洱茶或普洱生、熟混拼,這樣茶既有溫性,又有活性,一個冬天體內寒氣鬱積,在春季喝普洱茶有利於將寒氣散發出體內,促進人體陽氣生髮,振奮人精神,消除春困,增強人體抵禦疾病能力。
冬季喝普洱有保健康功效
冬季氣候較為寒冷,適合喝普洱熟茶,禦寒保暖,提高抗病能力,普洱熟茶湯色褐紅,熟茶性味甘溫暖意滿懷,能夠蓄聚集體內陽氣,能夠使身體發熱起到暖腹作用,還能夠強身補體,讓人體增強對寒冷氣候適應能力。
喝普洱茶的壞處有哪些
首先,飯後喝茶。茶葉含有單寧酸,這種物質會阻礙腸胃吸收鐵質,進而影響身體健康,有可能患貧血症。毫無疑問,茶葉有許多益處,但過多地喝茶,壞處多於好處。喝茶較好避開就餐時間,每天2-3杯為宜。
一般而言普洱茶、綠茶(烏龍、水仙、鐵觀音等)都有很好的功效,可以抗癌和助消化,並增強記憶力和提神。不過,如果屬偏寒體質的人就儘量不要喝綠茶,可以喝普洱茶、紅茶代替。
經常過量喝濃茶就會引起氟中毒，患有便秘的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會加重便秘。
患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。
魚樂圈雜談
我的建議是因人而異！
養生是中醫上講的人體在順應自然的情況下，做到人與自然的共生和諧，在五行中相生相剋，達到天人合一，延年益壽。
喝茶，是目前國際衛生組織公認的健康用品，所以喝茶肯定可以達到養生的目的。
但是人作為天地之間的生物體，是有千差萬別的，所以喝茶也要根據自己的情況來選擇喝茶，這樣的喝茶才會讓自己感覺到喝茶所感受到的神清氣爽，通體舒服，身心愉悅，養生的目的才會得到。
紅茶是全發酵茶，茶性溫和，在紅茶的發酵過程中，茶多酚氧化為茶黃素，茶黃素，茶褐素，不同的物質對人體的作用是不同的，而要想對自己養生起作用，就要結合自己的體質，紅茶性溫，適合微弱體寒的人飲用，如果容易上火的人就不要隨意飲用紅茶，更不能喝濃茶。
如果膽固醇高的的人可以適當飲用紅茶，紅茶中的茶黃素是可以有效吸收分解人體內多餘的膽固醇，所以血脂高的人可以適當多飲紅茶，無論什麼茶，都必須長期讓茶多酚在人體內存在，否則是沒有效果的。
而普洱茶又可以分為生茶和熟茶，不同的工藝會讓茶葉的內含物質不同，因為茶葉的內含物質會因為茶葉工藝而轉化，而茶葉的氧化和酶促發酵也會讓茶葉不斷轉化。
生茶因為屬於低溫殺青，茶多酚含量多，而茶多酚中的EGCg含量高，對脂肪的分解有很好的療效，所以生茶對減肥效果明顯，而熟茶則屬於後發酵茶，茶葉在存放過程中茶多酚和氨基酸逐漸轉化為茶多糖，茶多糖在降低血糖血壓方面有一定的效果，所以，我們要根據自己的情況來選擇茶。
煮茶聞書香
之所以說冬天適合喝紅茶和普洱茶（主要指熟普），主要是因為這兩類茶的發酵程度都比較重，紅茶是全發酵茶，普洱茶是後發酵茶。
而發酵度較重的茶，由於茶多酚中的兒茶素等成分大部分都已經氧化，對人體的腸胃的刺激就比較小了。從中醫學角度說，發酵程度越重，茶的涼性越輕，甚至已經轉平、轉溫了。
▲祁紅香螺（懂茶帝供圖，轉載請註明出處）
所以，在寒冷的冬天，泡上一杯濃濃的紅茶或熟普倒是極好的。
剛才看悟空問答裡有人說紅茶和普洱茶暖胃、養胃。說暖胃是可以的，但並不養胃。所有茶類中都含有咖啡鹼，都會對胃構成一定的刺激，因而都不養胃。只不過，紅茶和熟普，對胃的刺激性對較小，很多人的胃都感覺不到，幾乎可以忽略不計。
那麼回到題主的問題，冬天喝紅茶好，還是普洱茶好呢？這個真的不好說。
▲普洱熟茶（懂茶帝供圖，轉載請註明出處）
茶是非常健康的養生飲料，鼓勵每個人每天都喝一些。其實每種茶都是大同小異的，沒必要過分地誇大茶葉的功效，我們把喝茶當做一種健康的生活方式即可。
紅茶和普洱茶哪個養生效果好？醫學生還真沒有深入、權威的研究。我們作為普通人幾乎可以忽略。可以堅持這樣的原則：如果你喜歡紅茶多一些，就喝紅茶；如果喜歡普洱茶多一些，就喝普洱茶。都是差不多的。
以上內容由懂茶帝（公眾號：hcyd321）提供，歡迎業內人士不吝斧正。
懂茶帝
首先我們要知道普洱茶有兩種，一種是熟普，性溫適合冬季品飲；另一種是生普，性寒不適合冬季或者腸胃不適合體質弱的人群。
紅茶也是屬於性溫的茶，我們常說其暖胃。紅茶是發酵茶，養胃主要是因為紅茶在加工後不同程度地保留了鮮葉自身所含有的茶多酚、茶多糖等功能成分，其衍生形成的茶紅素、茶黃素等物質也具有顯著的生理調節功能。
對於想飲茶，但是由於胃部不適的人們來說，可以這樣來區分：胃虛寒的人群，可以配以紅糖、生薑與紅茶同飲，有溫胃止痛的功效。
如果是有胃潰瘍的人群，可以加牛奶入紅茶，這樣可以保護胃黏膜，減少對胃潰瘍的傷害。
普洱熟茶冬天喝也是很暖胃的，原因如下：
1、普洱茶經過發酵之後，其中就會有大量衍生物質，基本上屬於小分子，這樣就利於特難題的腸胃道的吸附，刺激性小。
2、飲用普洱熟茶，茶中的果膠類物質可以形成薄膜附著在胃的傷口上，這樣對胃就比較好了。
無論是普洱茶還是紅茶，選擇你喜歡的去喝最好。
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雲茶金服
養不養生全看你的錢包。
普洱的發酵程度高於紅茶，理論上來講，它比紅茶更養胃——但差別不大。你有錢買好茶，那麼就買自己喜歡的口感喝。
全發酵茶的特色之一就是生物鹼含量變低。生物鹼——咖啡因對於胃有不小的刺激，我們所說的“養胃”其實多就是因為發酵過的茶刺激下更小了。
但是！
普洱致癌的消息並不是空穴來風——很多不法商販為了加速普洱發酵的時間而採用所謂“溼倉”，結果讓好茶變壞茶，黃麴黴茶...
怎麼樣分辨呢？最簡單粗暴就是看價錢...普洱的發酵時間遠高於紅茶，更別說發酵工藝一個是現代化，一個是非遺傳承，不可同日而語。同樣一噸基茶，紅茶很快就能上市銷售，而好的普洱從生到熟得用年來計算！！他們的價格必定是相差極大的。
好普洱，要麼自家存得有，要麼捨得花錢到信任的品牌去買...如果你想隨便路邊攤或者網店賣9.9包郵的話，
看著我的眼睛：
買紅茶！
買紅茶！
買紅茶！
瘦身甜心
紅茶和普洱都適合養生，關鍵在於個人的喜好。就像茶葉專家陳金水老師說的那樣，他一直都在喝茶，但往往不會侷限在一種茶或一類茶上面，茶葉要換著喝、試著喝，這樣每次品飲都會讓身體舒服、精神放鬆。
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拙閱普洱茶生活館
關於喝茶，每個喝茶人都有自己的喜好，至於說冬天喝紅茶還是普洱哪個更養生，可能都各有不同吧。
但我認為紅茶可以養人體陽氣，冬天喝不只是解渴，還能夠溫暖身體，補充陽氣，提高抵抗力。所以，凍手凍腳的冬天我喜歡喝紅茶！
