Lukas Vidfar,IHTTI瑞士納沙泰尓酒店管理大學酒店管理與設計大一學生,通過第一年的學習,他的職業目標變得更明確了。學習酒店管理讓Lukas開啟了他的旅遊、冒險和職業之路。
你是怎麼發現自己想在酒店行業工作的?
在瑞典讀完高中之後,我開始從事調酒工作。我非常喜歡調酒,所以搬去了擁有生機勃勃的英國酒吧文化的倫敦,我在各種很棒的酒吧裡工作,還參加了不同城市的雞尾酒比賽,直到我遇到了來自SEG瑞士酒店管理集團的Levi。我們聊了很多關於酒店管理和工作文化的東西,這是我第一次意識到原來除了在酒吧工作外,還有很多其他的工作可以運用到我已有的技能。如果我想,我就可以深入到這個行業裡,我忽然覺得我也能做一些大的項目,甚至開一家酒店。
是什麼促使了你學習和從事酒店行業的工作?
我非常喜歡和大家一起工作,這也讓我對這方面的理論知識很感興趣。IHTTI的課程和老師都非常不錯,學習理論知識也確實可以讓你對酒店管理的認識更有深度。我高中的學習成績並不好,但現在我發現自己的學習積極性提高了,也取得了很好的成績。這可能是因為我非常希望在工作上能有更好的發展,而且學校總是給我一種很強烈的歸屬感,大家都像家人一樣。
你的第一次實習是在冰島對嗎?是怎麼樣的?
那是一次很棒的經歷!我在Center Hotels擔任審計員,負責收集和彙編白天一天的財務數據,這樣我可以瞭解酒店每天的整體運作情況。公司對我們這些實習生給予很大的關懷、尊重和耐心。
你覺得在冰島工作最棒的地方是什麼?
如果我上七天班的話,我就可以有連續一整週的假期去探索冰島有什麼好玩的地方。徒步、賞鯨、看冰川、體驗野外生活等等,都是非常適合在冰島進行的活動。作為瑞典人,我很開心能到冰島體驗這裡獨特的北歐文化。
在IHTTI學習有什麼特別的感受嗎?
這裡的學生總是靈感不斷,我想應該是IHTTI的設計理念吸引了很多有創意的學生來到這裡吧。我最欣賞的就是大家都非常積極,也因為這樣,讓我覺得沒什麼問題是不能解決的。
你為什麼選擇專攻設計?
從我有記憶以來,我對設計就很感興趣。我的姐姐是一名時裝設計師,我的哥哥是做產品設計的,他們是我最大的榜樣。所以,當我發現這個可以把設計結合到酒店管理中的機會時,感覺實在是太棒了!
我尤其希望能夠更深入地學習設計知識,去挖掘設計如何在我們生活的環境中給我們帶來直接的影響。
你最終的職業目標是什麼?
我的目標是在一個沒有負能量的酒店裡開啟我的職業旅程,我希望下一次的實習能去挪威的Svart酒店,瞭解更多他們關於改善環境的追求和怎麼落實,從而達成他們的目標。我想和自己志趣相投的人一起工作,共同去搭建一個更好的未來!
我最開心的是我遇到的所有人都讓我覺得一切皆有可能!
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