“鵝鵝鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。”唐朝詩人駱賓王的《詠鵝》將鵝的形神活現而出。
近日，記者採訪了位於神木市高家堡鎮喬岔灘村種養殖農民專業合作社的藥膳鵝，來到合作社，遠遠地就能聽見大白鵝呱呱呱的叫聲。雖說深秋的清晨透著一抹涼意，但該合作社技術員李永亮卻早早地穿梭在養鵝場，他像往常一樣端著鵝食餵養他的“寶貝”們。去年以來，在養鵝的日子裡，該合作社找到了致富之道，吸引著附近村子的村民們紛紛前來參觀學習，這也讓李永亮成了遠近聞名的“養鵝達人”。
喬岔灘村種養殖農民專業合作社就是我市特色農業發展的一個縮影。該村將中藥材養鵝作為村裡的產業發展項目，讓當地群眾和貧困戶受益，實現增收致富的目標。
藥膳鵝養殖有門道致富有盼頭
“藥膳鵝養殖也是有講究的，從雛鵝養殖的溫度溼度、鵝的生活習性到飼料的配比，都是有一定的科學的。”記者來到該合作社時，李永亮和工人們正忙著收購村裡養殖戶的成鵝，忙碌的同時，還不忘向記者講述藥膳鵝的養殖經驗。
李永亮不僅是喬岔灘村中藥材培育、種植大戶，而且是一位養鵝高手，談及藥膳鵝的養殖技術，李永亮深諳其道，他說：“藥膳鵝主要是在飼料餵養中按照一定的比例加入適量的中藥材，這些中藥材主要包括黃芩、黨參、黃芪等，飼料配比過程中，把中藥材的邊角料全部經機器粉碎後，與玉米攪拌在一起作為生態飼料進行食用，這種養殖方式不僅能降低鵝的發病率，還能提高鵝的肉質，最重要的是經中藥材餵養後的鵝，其本身的營養價值就很高。”指著山上的荒坡，李永亮感慨道：“這裡有著得天獨厚的地理環境，各種野生中藥材豐富，品種多且質量好，非常適宜發展藥膳鵝養殖，用天然的中藥材養鵝，不但市場前景好，增收致富有希望，最關鍵的是市民吃著鵝肉也放心。”
該合作社採用“合作社+農戶”的模式，通過免費提供育鵝技術指導，帶動周邊鄉鎮及村民發展藥膳鵝養殖。據該合作社負責人陳澤強介紹，去年以來，在合作社的帶領下，該村及周邊村子的50餘戶農戶開始養殖藥膳鵝，這些散戶中有的養殖規模已經達到上千只，有的四五隻，經濟收入很可觀。
村民艾保存既是該村散養戶，空閒時間還在合作社當短工，他說：“藥膳鵝養殖在咱們神木範圍內數量不算多，屬於特色養殖業，因此市場價格很不錯，我養了10餘隻鵝，一年下來，養鵝收入、打工收入及莊稼地裡的收入，總體收入很不錯，比單純的種地可要強多了。”
當下，中藥材養鵝作為一個新興特色產業已成為該村不少農戶的增收渠道，村民們紛紛表示，多一個致富的門道，就多一條出路，好日子才能多一些盼頭。
合作社成為養殖戶貼心“孃家”人
“這就是我的脫貧定心丸。”採訪當天，該村貧困戶曹軍樂呵呵地向記者講述他的致富門道，他高興地說：“要不了多久我就能摘了‘窮帽子’。”
據瞭解，曹軍是該村一名貧困戶，因身患疾病，加之手部殘疾，勞動力薄弱，兒子在外打工。為了看病，他花光了家裡所有積蓄，生活窘迫。為了幫助曹軍早日擺脫貧困，該合作社主動和他對接，為他免費育雛鵝，並進行養殖技術指導，平常合作社忙的時候，曹軍就會在合作社當短工，這也為曹軍增加了一部分經濟收入，在合作社的幫助下，讓曹軍實實在在的嚐到了甜頭。曹軍滿懷信心地說：“今年在合作社的帶動下，我養了20只鵝，目前為止經濟效益很不錯，利潤也很可觀，明年我準備繼續擴大養殖規模，爭取能達到80餘隻，再加上莊稼地裡的收入，我有信心今年一定能夠脫貧！”
一人富不算富，大家富才是真的富。該合作社瞄準了發展特色種養殖業這塊大蛋糕，在種植中藥材的同時，推陳出新，發展中藥材養鵝，發展到現在，該合作社藥膳鵝鵝規模已達2000只，且每隻藥膳鵝的市場價格約為300元，高出了普通鵝市場價的一倍。這讓很多村民看到了致富的希望。在合作社的影響和帶領下，村民們也紛紛開始養殖藥膳鵝。但是對於該村的的養殖戶來說，養鵝比較陌生，怎麼養、怎麼賣卻成了養殖戶最大的顧慮。
為了讓養殖戶省心，合作社技術人員李永亮親自上門為養殖戶免費提供技術，包括從飼料配比到疫病防控，從鵝苗養護到成鵝，總是手把手教，面對面地講解。然後該合作社再以正常的市場價格回收村民養殖的成鵝，這樣一來就解決了村民們養殖的藥膳鵝的銷路問題，這也讓村裡的養殖戶感受到“孃家”的溫暖。
“我們合作社發展特色種養殖業，培育壯大農民專業合作社的同時，讓貧困戶搭上特色農業發展的‘便車’，帶動貧困戶脫貧致富，變‘輸血’為‘造血’，既摘窮帽也拔窮根。”該合作社負責人陳澤強說。
在脫貧路上，該村助推合作社“大手”拉起貧困戶“小手”，積極引領群眾抱團致富，為更多貧困戶脫貧致富發揮了積極作用。
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