新疆有很多特色美食。到新疆旅遊，必吃的特色美食都有哪些呢？排第一的肯定是羊肉了。新疆羊肉湯鮮美。羊肉串也很正宗，烤的特別香。在市場上賣價2元一串，到新疆吃羊肉串感覺價格好親民，羊肉又正宗。
饢。是新疆的傳統食物。古代稱為“胡餅”、“爐餅”。饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面。饢在新疆很受歡迎。按大小賣價一般為2元，2.5元，3元。我拍的這個是中號的，2元一個。到新疆吃饢，味道還真不同哦。
厚味薄皮包子。餡是羊肉餡的，沒有羶味。剛出爐的比較香。我在店裡看，這個需要用特製的鐵爐子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下來。
烤包子。烤包子在維吾爾語裡也叫“沙木薩”。在自制的饢坑裡烤出來的，在美食街，幾乎看到每家店都會有烤包子賣。3元一個。到了新疆一定要嘗一嘗哦。
新疆有很多涼麵，涼皮，米皮，麵筋等。7元小份，8元大份的。份量滿滿當當的。一般大家都會點份涼皮，再點些烤肉串，就一碗茶。美味啊！
手抓飯。也是超級好吃的。主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。據說新疆手抓飯不放孜然粉。一份不加羊肉的10元，加羊肉的15元。
我點的這份15元。一般店家會贈送一碟小菜。小吃貨在新疆吃的好幸福哦！新疆逛吃逛吃，走起！
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