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山藥可以說是一種臨床上非常用的中藥，也屬於一種藥食同源的範疇。即是中藥品，也是一種食品。很多有經驗的媽媽，常常給小孩吃山藥，可以健脾補肺，增強抵抗力。民國時候的著名醫家張錫純就特別推崇這味藥，不僅可以治日常的疾病，甚至可以種治療大病重症。那麼山藥到底有什麼藥理作用呢？
山藥，為薯預科多年蔓生草本植物的薯蕷根莖。色白入肺，是補肺佳品。
比如兒童先天體弱，容易感冒，咳嗽氣喘。精神差，面色白，抵抗力低下，這種情況是肺氣不足，常常服用山藥可以補肺益氣。羅大倫老師特別推薦體虛易感冒的兒童服用。
如果是脾胃虛弱，食慾下降，經常容易疲倦乏力，精神差，大便容易稀溏。或者女性朋友，同時還有白帶多，白帶清淡而不臭。同時還有舌淡白，脈弱。這種情況，屬於脾氣虛弱，經常服用山藥，或配合人參、白朮、茯苓，有很好的健脾除溼益氣的功效。
臨床上往往脾氣虛弱，肺氣虧虛，長期不能得到糾正，病情會加重出現腎氣虧虛。如果男性朋友腎精虧虛，經常的遺精、尿頻；或者女性朋友白帶清稀，量多綿綿不止。或者是糖尿病中晚期，經常口乾、口渴、尿多、舌紅無苔的情況。這些都是腎氣虧虛的表現，都可以使用山藥，山藥是一位滋補脾肺腎三髒之陰的良藥。
四、溫馨提示
現代藥理學提示山藥有止咳化痰、滋補、助消化，降血糖等的作用。在臨床上，是一味平和而有效的中藥，深受醫生喜愛。但是如果體內溼熱很甚，比如經常吐黃痰，口膩，口臭，舌紅，大便乾結，尿黃，那您就不適合使用山藥。以上是我對這個問題的回答，希望能夠幫助到您。
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山藥，是常見食物，也是常見中藥。
其最突出的作用就是補益脾胃，所以脾胃虛弱的食療方中往往都有山藥的身影出現。長期食用山藥是非常好的飲食習慣，很多中醫專家學者都提倡，而且老少皆宜。
脾胃乃人體後天之本，五穀雜糧、冷熱酸甜都要經過脾胃消化，所以不會出現補過頭的情況，山藥補脾胃沒有大的禁忌，一般人群都可食用。
山藥為什麼健脾養胃？
現代醫學角度看：
山藥富含澱粉酵素和多酚氧化酵素，可以幫助消化，利於吸收；山藥所含黏蛋白可以滋潤胃黏膜，保護胃壁。
傳統中醫角度看：
山藥入脾經，可以健養脾胃；山藥性溫味甘，符合五味入五臟的養生法則，可以暖脾護胃。
飲食健康角度看：
山藥可以熬粥、煲湯、蒸食，其食用方法健康，同時質地軟爛，不會對脾胃造成刺激。
山藥在多種常見中藥中扮演重要角色
六味地黃丸--山藥健脾益氣固精。
金匱腎氣丸--山藥健脾益胃助陽。
參苓白朮散--山藥補脾胃益肺氣。
人參健脾丸--山藥健脾和胃止瀉。
健胃消食片--山藥健補脾胃促消。
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營養科李醫生
但是，必須說明一點，山藥畢竟屬於薯類食物，其澱粉含量很高，因此，對於糖尿病或者血糖不理想患者，山藥要儘可能避免不食用的，就是在臨床上我們開藥方也要儘量避免少用或者不用山藥。很簡單的道理，因為中藥裡有很多可以代替山藥的中藥，比如黃精的作用就極其類似山藥。
所以說，使用中藥一定要經過中醫思維的辨證，個體化使用，切不可追風盲目使用。
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中醫虎醫生說
山藥可以說是一種臨床上非常用的中藥，也屬於一種藥食同源的範疇。即是中藥品，也是一種食品。很多有經驗的媽媽，常常給小孩吃山藥，可以健脾補肺，增強抵抗力。民國時候的著名醫家張錫純就特別推崇這味藥，不僅可以治日常的疾病，甚至可以種治療大病重症。那麼山藥到底有什麼藥理作用呢？
山藥，為薯預科多年蔓生草本植物的薯預根莖。色白入肺，是補肺佳品。
比如兒童先天體弱，容易感冒，咳嗽氣喘。精神差，面色白，抵抗力低下，這種情況是肺氣不足，常常服用山藥可以補肺益氣。羅大倫老師特別推薦體虛易感冒的兒童服用。
如果是脾胃虛弱，食慾下降，經常容易疲倦乏力，精神差，大便容易稀溏。或者女性朋友，同時還有白帶多，白帶清淡而不臭。同時還有舌淡白，脈弱。這種情況，屬於脾氣虛弱，經常服用山藥，或配合人參、白朮、茯苓，有很好的健脾除溼益氣的功效。
臨床上往往脾氣虛弱，肺氣虧虛，長期不能得到糾正，病情會加重出現腎氣虧虛。如果男性朋友腎精虧虛，經常的遺精、尿頻；或者女性朋友白帶清稀，量多綿綿不止。或者是糖尿病中晚期，經常口乾、口渴、尿多、舌紅無苔的情況。這些都是腎氣虧虛的表現，都可以使用山藥，山藥是一位滋補脾肺腎三髒之陰的良藥。
四、溫馨提示
現代藥理學提示山藥有止咳化痰、滋補、助消化，降血糖等的作用。在臨床上，是一味平和而有效的中藥，深受醫生喜愛。但是如果體內溼熱很甚，比如經常吐黃痰，口膩，口臭，舌紅，大便乾結，尿黃，那您就不適合使用山藥。以上是我對這個問題的回答，希望能夠幫助到您。
以上圖片均來自網絡
中醫杜川
山藥性味比較平，沒有什麼偏性，本身就是個藥食同源的，是可以長期吃的。
山藥功效是補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。主要用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛咳喘，腎虛遺精等。正好補脾養胃，非常對症。
需要注意的是，雖然藥性很平，但是吃的時候還是蒸著吃或者煲湯吃最好。
健康醫藥養生匯
山藥，健脾胃、益肺腎、補虛贏。治食少便溏、虛勞、咳喘、尿頻、帶下、消渴。若配合四君子湯加入雞矢藤，療效更顯著。脾胃虛弱可以熬製成山藥粥喝，脾胃實熱者儘量忌用!
中醫養生羅良成
用戶95658522593
自古中醫講藥食同源。山藥補脾第一。最好是懷山藥粉。可在市場購買白色山藥，煮粥或蒸吃。如體內溼氣嚴重，可配薏仁米赤小豆茯苓芡實各適量煎水飲。教肓兒童注意飲食，不暴飲暴食，少吃或不吃冷飲。不偏食挑食，養成良好的飲食習慣。長此以往堅持下去，身體自然康健。
孫中存
山藥，即可食用，亦可藥用，其功效這裡不多說。 山藥健脾的效果非常好，不論大人，小孩，脾胃虛弱都可以常吃。 山藥大頭菜粥、山藥蓮子百合粥、山藥花生小米粥、山藥紅棗雜糧粥等，可以添加肉末、魚茸、碎菜、果粒等調味。還可以吃山藥排骨湯、山藥豬肚湯等。 山藥有收澀的作用，特別適合慢性腹瀉者。如果大便秘結，煮粥時適當放點黑芝麻滑腸。
李晴談營養與健康
幹品可以，幹品性平，有滋補作用，生品不可以，特別是大山藥，生性涼，有滑腸通便的作用，脾胃虛弱的人經常吃會拉肚子，反而有害。調理脾胃虛弱:山藥30，白朮20，黨參20，炙甘草10，茯苓20。老人家可以適當加些人參更好5一10。
