農得傳人
我是一個北方人，在南方工作生活。從小吃麵食，早餐喝玉米麵粥，饅頭鹹菜；中午吃大鍋燉菜，還是饅頭、大餅。晚上吃麵條，或者喝疙瘩湯。農閒家裡就包餃子，包子之類的。過春節，還要蒸花糕。這些是主食，不可能吃膩。
後來到了南方慢慢也習慣了吃米飯，一開始吃米飯老覺得吃不飽，不扛餓。現在還是會想吃老家的麵食，尤其是我娘做得手擀麵，大鍋燒柴禾，熱騰騰稠稠的一碗番茄雞蛋麵條，我能吃兩大碗。餃子更別說了，我自己也能吃掉兩盤，這在南方人眼裡就是不可思議。說著說著，又把我說餓了。
麻爪工學院首席瞌睡家
這不就是一個習慣而已
我是一個南方人，早上偶爾也吃麵條和包子，本來是吃得很飽了，一會就餓了，都挨不到中午，吃米飯就沒這種感覺
難道是麵食不養人，不可能的事，還是因為習慣已經養成
誰說吃不膩，給你每天米飯配豬肉炒白菜，看你膩不膩
單純吃都會膩，只不過吃個米飯會換各種菜來搭配，讓口感不一樣，避免了單一，麵食也是如此
現在食物這麼豐富，南北方都一樣什麼食物都買得到，成了買好吃的菜來配飯，不斷變換口味那還會膩
南北方的飲食慢慢融合，口味更加豐富，但習慣還是難改變的，我以米飯為主，偶爾麵食是起調節作用，豐富飲食。
鄉間秀姐
對於南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵食；這個問題一直存在爭議，一直到現在也是。不知道你們喜歡哪個呢？米飯？麵條？
這個其實真的不用太較真，只是地方習慣，好比我是北方人，從小到大吃的做多就是麵條，饅頭，所以對面食有獨特的鐘愛，而且不會吃膩。
以前曾在南方生活過一段時間，一天三頓我除了早上喝稀飯，吃包子，剩餘兩頓都在吃米飯，那段時間，真的是吃夠。
許是因為在北方很少吃米的我，一下子到南方只能吃米飯，不習慣，導致回到家很長一段時間都拒絕米飯。
當你從小就習慣的一件事，久而久之就不會覺得膩，我認為吃米飯和麵食就是這種感覺。如果從小吃米飯就多，我可能就會愛上米飯，也是同樣的道理。
菜農之友
誰說北方人喜歡吃麵的？我東北的，我從小就愛吃大米。東北大米很好吃的。
九堯先生
南方人以大米為主食，通常中午一定會吃飯，大部分時候晚上回家也是吃飯。但作為一個貨真價實的南方人，早上吃飯幾乎是不存在的，如果非要和大米扯上關聯，那就是就是喝粥。所以，一輩子確實每天都會吃米飯，但是至少有三分之一的食物是與吃米飯無關的。南方人一輩子吃飯，但每天也在用別的食物調節自己的口味。
其次，米飯雖然是填飽肚子的主食，但是我們吃飯包含的是飯和菜。而我們更期待的是與之相伴的菜品。為什麼吃不膩飯，如果每天你都吃著不同口味不同種類的菜，一年四季，蔬菜輪番上場，你可能會覺得吃飯是會膩的嘛？
各種蔬菜，各種不同的做法，只要不難吃，你會覺得膩嘛？
那麼同理，北方人以麵食為主，也會有面食的調節。麵食據我所知，主要是麵條和饅頭類，那麼，麵條種類繁多，味道也各不相同。
市場調節機制的存在，很難讓米飯和麵食被你吃膩的。
大食代
其實，現在南北方的吃法基本已經貼近，大家在一起吃飯，大多分不出南北方人的差異，除非有存在地域歧視的個別人故意得瑟我是哪裡人（多數情況下南方人喜歡標榜自己來自南方或家族是南方，也許他（她）甚至從沒去過南方。南方友友別多想啊，實話實說沒有惡意）。誰說只有南方人愛吃米飯，前半輩子奔波職場的我，不大會做飯，吃了幾十年米飯，家裡幾乎沒買過面，過年節單位發的面我也順手送人了。我家安徽保姆三天兩頭包餃子，說在北方呆慣了，不大喜歡米飯炒菜了，還是菜和麵在一起的餃子好吃。南來北往的朋友們在一起吃飯，也根本分不清南北方人，倒是南方人喜歡點辣的菜餚，主食就隨意了（甭管南北方人多選鍋貼麵湯類，少有點米飯的）。倒是覺得在菜系的製作上，北方人逐漸規避的那種大炒大燉顏色超深的不足，逐步地朝南方人那種頗為清淡微甜微辣的口味靠攏了。發現甭管南北方人對水餃是吃不膩的，麵條米飯那也很受歡迎，胃口不好和糖尿病人，不是不愛吃米飯，是不敢多吃，只能以麵食為主啦。
威子
這個也不是絕對的，有的北方省份的人就吃米飯，反而吃麵少。面和米飯都是主食，而且都有多種做法，我是北方人，吃麵比較多。麵粉可以做成饅頭，餃子，麵條，包子，各種美味的主食。除了麵食，我們也偶爾吃點米飯，米飯對於我來說也很好吃的。中華美食太多，無論哪的人，一輩子都不會吃膩的。
和沐雨
怎麼會吃不膩，南方的主食是大米飯，菜是變著花樣的，南方的米制品吃的也不少，北方也人吃麵食，我們把麵食變著方法做飯，比如，千層餅，麵條，饅頭，包子，白麵粥等多了，光面條就有十幾種吃法，包子那更多了，更別說別的了…
小旦旦娃
天津，米麵，輪換著吃，三天米兩天年，或者兩天面一天米，東北也差不多，餃子大餅，米都吃，只是東北天津都生產米，也有產麥子，吃米的比例比別的地區高
安靜的璽公子
米飯和麵食，南方也有面食北方也有米飯。吃不膩可能因為他們是主食，不是一般的炒菜之類。
