农得传人
我是一个北方人，在南方工作生活。从小吃面食，早餐喝玉米面粥，馒头咸菜；中午吃大锅炖菜，还是馒头、大饼。晚上吃面条，或者喝疙瘩汤。农闲家里就包饺子，包子之类的。过春节，还要蒸花糕。这些是主食，不可能吃腻。
后来到了南方慢慢也习惯了吃米饭，一开始吃米饭老觉得吃不饱，不扛饿。现在还是会想吃老家的面食，尤其是我娘做得手擀面，大锅烧柴禾，热腾腾稠稠的一碗番茄鸡蛋面条，我能吃两大碗。饺子更别说了，我自己也能吃掉两盘，这在南方人眼里就是不可思议。说着说着，又把我说饿了。
麻爪工学院首席瞌睡家
这不就是一个习惯而已
我是一个南方人，早上偶尔也吃面条和包子，本来是吃得很饱了，一会就饿了，都挨不到中午，吃米饭就没这种感觉
难道是面食不养人，不可能的事，还是因为习惯已经养成
谁说吃不腻，给你每天米饭配猪肉炒白菜，看你腻不腻
单纯吃都会腻，只不过吃个米饭会换各种菜来搭配，让口感不一样，避免了单一，面食也是如此
现在食物这么丰富，南北方都一样什么食物都买得到，成了买好吃的菜来配饭，不断变换口味那还会腻
南北方的饮食慢慢融合，口味更加丰富，但习惯还是难改变的，我以米饭为主，偶尔面食是起调节作用，丰富饮食。
乡间秀姐
对于南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食；这个问题一直存在争议，一直到现在也是。不知道你们喜欢哪个呢？米饭？面条？
这个其实真的不用太较真，只是地方习惯，好比我是北方人，从小到大吃的做多就是面条，馒头，所以对面食有独特的钟爱，而且不会吃腻。
以前曾在南方生活过一段时间，一天三顿我除了早上喝稀饭，吃包子，剩余两顿都在吃米饭，那段时间，真的是吃够。
许是因为在北方很少吃米的我，一下子到南方只能吃米饭，不习惯，导致回到家很长一段时间都拒绝米饭。
当你从小就习惯的一件事，久而久之就不会觉得腻，我认为吃米饭和面食就是这种感觉。如果从小吃米饭就多，我可能就会爱上米饭，也是同样的道理。
菜农之友
谁说北方人喜欢吃面的？我东北的，我从小就爱吃大米。东北大米很好吃的。
九尧先生
南方人以大米为主食，通常中午一定会吃饭，大部分时候晚上回家也是吃饭。但作为一个货真价实的南方人，早上吃饭几乎是不存在的，如果非要和大米扯上关联，那就是就是喝粥。所以，一辈子确实每天都会吃米饭，但是至少有三分之一的食物是与吃米饭无关的。南方人一辈子吃饭，但每天也在用别的食物调节自己的口味。
其次，米饭虽然是填饱肚子的主食，但是我们吃饭包含的是饭和菜。而我们更期待的是与之相伴的菜品。为什么吃不腻饭，如果每天你都吃着不同口味不同种类的菜，一年四季，蔬菜轮番上场，你可能会觉得吃饭是会腻的嘛？
各种蔬菜，各种不同的做法，只要不难吃，你会觉得腻嘛？
那么同理，北方人以面食为主，也会有面食的调节。面食据我所知，主要是面条和馒头类，那么，面条种类繁多，味道也各不相同。
市场调节机制的存在，很难让米饭和面食被你吃腻的。
大食代
其实，现在南北方的吃法基本已经贴近，大家在一起吃饭，大多分不出南北方人的差异，除非有存在地域歧视的个别人故意得瑟我是哪里人（多数情况下南方人喜欢标榜自己来自南方或家族是南方，也许他（她）甚至从没去过南方。南方友友别多想啊，实话实说没有恶意）。谁说只有南方人爱吃米饭，前半辈子奔波职场的我，不大会做饭，吃了几十年米饭，家里几乎没买过面，过年节单位发的面我也顺手送人了。我家安徽保姆三天两头包饺子，说在北方呆惯了，不大喜欢米饭炒菜了，还是菜和面在一起的饺子好吃。南来北往的朋友们在一起吃饭，也根本分不清南北方人，倒是南方人喜欢点辣的菜肴，主食就随意了（甭管南北方人多选锅贴面汤类，少有点米饭的）。倒是觉得在菜系的制作上，北方人逐渐规避的那种大炒大炖颜色超深的不足，逐步地朝南方人那种颇为清淡微甜微辣的口味靠拢了。发现甭管南北方人对水饺是吃不腻的，面条米饭那也很受欢迎，胃口不好和糖尿病人，不是不爱吃米饭，是不敢多吃，只能以面食为主啦。
威子
这个也不是绝对的，有的北方省份的人就吃米饭，反而吃面少。面和米饭都是主食，而且都有多种做法，我是北方人，吃面比较多。面粉可以做成馒头，饺子，面条，包子，各种美味的主食。除了面食，我们也偶尔吃点米饭，米饭对于我来说也很好吃的。中华美食太多，无论哪的人，一辈子都不会吃腻的。
和沐雨
怎么会吃不腻，南方的主食是大米饭，菜是变着花样的，南方的米制品吃的也不少，北方也人吃面食，我们把面食变着方法做饭，比如，千层饼，面条，馒头，包子，白面粥等多了，光面条就有十几种吃法，包子那更多了，更别说别的了…
小旦旦娃
天津，米面，轮换着吃，三天米两天年，或者两天面一天米，东北也差不多，饺子大饼，米都吃，只是东北天津都生产米，也有产麦子，吃米的比例比别的地区高
安静的玺公子
米饭和面食，南方也有面食北方也有米饭。吃不腻可能因为他们是主食，不是一般的炒菜之类。
