蠔油金針菇

需要材料-

• 金針菇1把
• 香蔥1根
• 蒜瓣5瓣
• 蠔油1勺
• 醬油1勺
• 白糖1/2匙
• 鹽1/2匙
• 清水小半碗

步驟-

成品

加入蠔油

加入白糖

攪拌均勻成醬汁（喜濃稠的可調上點生粉）

香蔥切蔥花、蒜瓣切碎

金針菇去根部

鍋中加水煮開，加入食用油、鹽，放入金針菇焯燙

燙好的金針菇撈出控水裝盤

熱油鍋

加入大蒜，爆香大蒜

倒入醬汁煮開

淋至金針菇上

撒上蔥花即可

成品

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