進入大暑後，天氣變得更熱了，白天在哪都是陣陣熱浪，即便到了晚上，像我這樣，因身體原因不太能吹空調的人，不開空調也是很難入睡的。夏季是一年中氣溫最高的季節，天氣炎熱，人的身體血液會加快，新陳代謝十分旺盛，因此在大白天，我們也會出現全身乏力、食慾不振、頭暈、心煩、昏昏欲睡等亞健康症狀。長久呆在舒適空調房裡，看似涼快了，但會對身體帶來不好影響的，冷熱交替不好，很容易患上感冒、咳嗽等疾病；一旦身體得了熱感冒，相比其它時間感冒會更加難受的。此時，以我的經驗與大家分享：首先別過於擔心，懂得勞逸結合；其次，及時的補充營養和適當的運動；這樣就可以安全度過盛夏了。
健康美麗是吃出來的，俗話說：要想皮膚好，銀耳加紅棗；經常喝銀耳紅棗湯，能起到養生，美容和減肥的功效。銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥；歷代皇親貴族都視銀耳為：延年益壽之品，長生不老良藥了。銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，可以補充膠原蛋白，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服美容養顏絕佳的食品。同時銀耳中還含有較多的膳食纖維，它可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，經常食用銀耳，不用節食減肥，身材也是棒棒噠~~~
古話還這樣說過：女人一天三顆棗，終身不顯老。紅棗有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能；現代藥理研究還發現，紅棗能使血中含氧量增強，滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。常食紅棗能補氣養血，所以也是極的營養滋補佳品。燉銀耳和大棗時，隨便還放一個大雪梨和一把老冰糖，冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能”。
冰糖紅棗銀耳羹，一年四季都好喝的營養羹，男女老少兼適宜，當然愛美的女同胞更要經常喝喲。炎炎夏日，來一碗冰鎮紅棗銀耳羹，晶瑩剔透，冰冰爽爽，清甜解渴還美容養顏，好喝更滋補；今兒呢，我也是特地將家中經常做的多道好喝的“銀耳羹”分享給大家；愛美的MM們，趕緊一起試試吧~~~
【第一道】：冰糖紅棗銀耳羹
材料：雪梨1個，紅棗20顆，銀耳60克，老冰糖適量
方法：1、準備好所用食材
2、整朵銀耳放至清水中，提前泡發；溫度不同泡製時間也會有差異，我泡了約3小時左右
3、待泡到用手輕輕一捏就散開的狀態，表明已泡好了；此時將其洗淨，摘去根部後撕成小花瓣
4、接著將撕好的銀耳，加適量清水倒入砂鍋中，加蓋大火；家中有養生壺或是電燉鍋，用來燉銀耳會更方便了
5、此時人不要離開，砂鍋聚熱好，短短几分鐘就會煮開了；煮開後，把砂鍋蓋子伢開點，這樣人離開也不會溢出，轉小火慢燉
6、現在我們將備好的紅棗、雪梨洗淨，再將雪梨去皮切塊，同時準備好老冰糖，冰糖量多少可依各人喜好
7、銀耳大約燉至20分鐘左右，嘗一口銀耳是否熟爛後，倒入雪梨、紅棗和老冰糖，加蓋大火繼續
8、再次滾開後，同樣轉小火
9、燉至梨子熟爛變色，像這樣就可以了
將煮好的冰糖紅棗銀耳羹涼至室溫，再放入冰箱冷藏，冰鎮後的味道更好喝；晶瑩剔透，冰冰爽爽，清甜軟糯，好喝到停不下來了~~~
【第二道】：冰糖紅棗燉雙耳
冰糖紅棗燉雙耳，除紅棗、白銀耳，又特地加了黑木耳一起燉，不但好喝，營養還翻倍；製作方法還是一樣簡單 ，它可沒翻倍了~~~
【第三道】：銀耳枸杞燉雪梨
銀耳雪梨燉至差不多時，放些紅色的枸杞，好看好喝也更營養。眾所周知：枸杞有：健腦明目、 排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等諸多功效。經常飲用枸杞，還有提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白作用喲。心動了吧~
小貼士：1、銀耳需提前泡發，一般情況下需3個小時以上
2、冰糖最好選擇色澤深黃的老冰糖，比單晶冰糖更好也更營養
3、銀耳的燉至時間，可根據量多少和自己喜歡的熟爛程度而定，家裡有電燉鍋也可以用
4、自己購買銀耳，可以選擇新鮮經濟實惠的碎銀耳，這樣比整朵的更易泡發，而且也沒有多餘根頭浪費的
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