大鍋羊湯鍋，美曰其名:就是將山野放養的全羊於大鍋“猛火烹，溫火飩，微火回鍋"製作成的美味佳餚。肉嫩湯鮮，香飄四溢。此乃人民公社時代，農村生產隊逢年過節之經典烹飪，傳承六十餘載。
第一道熬製
羴溢齋羊湯鍋，由曲靖陸良縣召誇鎮岳氏兄弟創立，於2018年元旦進入西山腳下龍門美食一條街，而在這之前，岳氏兄弟已經營餐飲二十載有餘。
第二道回鍋
曲靖人善烹羊肉，然佼佼者多來自高寒山區，蓋因高寒之地人們喜吃羊肉驅寒補身，且高山放養羊肉質鮮美，深得本地人喜愛，久而久之，煉就出很多善烹羊肉的庖人。
原汁原味
回首往日，陸良縣召誇鎮後衝村，這個隱蔽在高山裡的小村落，凡有喜事或聚會，岳氏兄弟都上陣主廚，大灶、大鍋用的得心應手，廣受村民好評。
馬上進行第三道小燉
藉助改革開放的春風，岳氏兄弟走出群山，一步一步，不忘初心，把大湯鍋帶出山村，進入縣城，跨進城市。
絕對原汁原色的羊湯
很多昆明的朋友到曲靖遊玩，品嚐過岳氏兄弟的羊湯鍋以後，皆豎起了大拇指，吃完還要加一份帶回昆明已成習慣。但昆明的朋友也有抱怨的時候：“你們要是克昆明開個分店就板紮了噶！省得我們跑了嘛！”這樣的“抱怨”給了岳氏兄弟信心，決定一定要把把這種最原始的廚藝，最山野的美味帶進省城。
店裡的大鍋大灶均為定製
龍門美食一條街，背靠西山面朝滇池，風景優美空氣清新，岳氏兄弟的羴溢齋羊湯鍋最終落戶於此。元旦試營業，果然不負眾望，來品嚐的客人紛紛點贊。
幽靜的西山腳下
味美不過——羴溢齋，真正來自曲靖山區的放養羊，真正大鍋羊的製作流程，三道工藝，一種匠心的廚藝。
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