大锅羊汤锅，美曰其名:就是将山野放养的全羊于大锅“猛火烹，溫火饨，微火回锅"制作成的美味佳肴。肉嫩汤鲜，香飘四溢。此乃人民公社时代，农村生产队逢年过节之经典烹饪，传承六十余载。
第一道熬制
羴溢斋羊汤锅，由曲靖陆良县召夸镇岳氏兄弟创立，于2018年元旦进入西山脚下龙门美食一条街，而在这之前，岳氏兄弟已经营餐饮二十载有余。
第二道回锅
曲靖人善烹羊肉，然佼佼者多来自高寒山区，盖因高寒之地人们喜吃羊肉驱寒补身，且高山放养羊肉质鲜美，深得本地人喜爱，久而久之，炼就出很多善烹羊肉的庖人。
原汁原味
回首往日，陆良县召夸镇后冲村，这个隐蔽在高山里的小村落，凡有喜事或聚会，岳氏兄弟都上阵主厨，大灶、大锅用的得心应手，广受村民好评。
马上进行第三道小炖
借助改革开放的春风，岳氏兄弟走出群山，一步一步，不忘初心，把大汤锅带出山村，进入县城，跨进城市。
绝对原汁原色的羊汤
很多昆明的朋友到曲靖游玩，品尝过岳氏兄弟的羊汤锅以后，皆竖起了大拇指，吃完还要加一份带回昆明已成习惯。但昆明的朋友也有抱怨的时候：“你们要是克昆明开个分店就板扎了噶！省得我们跑了嘛！”这样的“抱怨”给了岳氏兄弟信心，决定一定要把把这种最原始的厨艺，最山野的美味带进省城。
店里的大锅大灶均为定制
龙门美食一条街，背靠西山面朝滇池，风景优美空气清新，岳氏兄弟的羴溢斋羊汤锅最终落户于此。元旦试营业，果然不负众望，来品尝的客人纷纷点赞。
幽静的西山脚下
味美不过——羴溢斋，真正来自曲靖山区的放养羊，真正大锅羊的制作流程，三道工艺，一种匠心的厨艺。
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