提到冬蟲夏草，你聽說過嗎？如此奇怪名字的藥草可是一味“功同人參鹿茸”的珍貴中草藥。
冬蟲夏草出產在我國西南高寒地區，隨著西南邊陲的開發，使深居內地的人眼界為之-開，冬蟲復草的幻人耳肖、秘不可測的生活習性，尤疑更加引起了人們談論的興趣。1723年，法國人巴拉南在中國採集生物標本時，發現了冬蟲夏草，把它帶回巴黎，以後又由英國人利維當做世外珍奇帶往倫敦。直到1842年，經過真菌學家伯克利的研究，才發現所謂“冬蟲復草”，乃是一種叫蟲草菌的子囊菌寄生於蝙蝠蛾的幼蟲上所形成的，這才初步弄清蟲草菌的廬山真面目。
每年四五月
是新鮮冬蟲夏草的採摘、銷售旺季
市場上一度出現了很多“蟲草”的衍生產品
只要傍上“蟲草”這兩個字，馬上就身價倍增
一些新鮮冬蟲夏草的售價
甚至每千克超過了10萬元
幹品價格更是高得令人咋舌
然而你可知道
長期食用冬蟲夏草可致重金屬砷超標
食用不僅不保健連安全性都無法保證?
專家提醒：冬蟲夏草不屬於藥食兩用物質
近日，國家食品藥品監督管理總局網站發佈消息，停止冬蟲夏草用於保健食品的試點工作。
那麼，為什麼這次突然要停止冬蟲夏草試點工作呢，國家食品藥品監督管理局總局局長畢井泉這樣解釋：冬蟲夏草屬中藥材，並不是藥食兩用，因此不能作為保健品原料。
01 冬蟲夏草，重金屬含量超標
早在16年，CFDA就發佈過關於冬蟲夏草類產品的消費提示，根據食品藥品監管總局組織的監測檢驗，檢驗結果表明，冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品，砷含量為4.4～9.9 mg/kg。
而保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0 mg/kg，冬蟲夏草類產品砷含量超標4-10倍！
說起砷可能有些讀者不熟悉，它的化合物三氧化二砷，就是大名鼎鼎的砒霜，也是各類江湖傳說中多次出現的最強毒藥鶴頂紅。
長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。
慢性砷中毒可能引起噁心，嘔吐，便秘或腹瀉等。尚可出現貧血，紅細胞和骨髓細胞生成障礙，脫髮，口炎，鼻炎等。並有肝臟及心肌損害
CFDA官方|samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1986/144020.html
02 冬蟲夏草已被踢出保健品
CFDA已經將冬蟲夏草踢出了保健品圈子。
去年三月，國家食藥監總局下發《關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知》。冬蟲夏草不屬於藥食兩用物質，長期服用會危害人體，不能以保健品方式銷售。含冬蟲夏草的保健食品，未經批准不得生產和銷售。
CFDA官方|samr.cfda.gov.cn/WS01/CL0847/146100.html
冬蟲夏草的市場四十年來飛漲了近萬倍，導致了保健品市場不少的亂象，有不法商家假冒謀取暴力的，更是有一些商家誇大宣傳，冬蟲夏草一度被捧上神壇，變成了中華神藥。
根據以上條文的規定，現在無論是保健品還是食品，都不能可能出現一丁點冬蟲夏草的成分了！
而且在目前對冬蟲夏草的科學文獻中，大多數都是國內人員發表的，研究水平處於“成分識別”的層次，這是業內的共識。
沒有什麼高質量研究能證明冬蟲夏草對健康有奇效。
03 如何面對保健品
❶
明確保健品不是萬能的
許多保健品的研發得到了科研支持。其研究多是提取動植物中的某種成分，經過處理，發現細胞中某些與免疫力有關的生物信號增強，或是實驗動物對於某種外界刺激的反應增強。但這種實驗往往缺乏與服用某些食品效果的比較，
對不同的人未必都有效果。
❷
擦亮眼睛
保健品市場魚龍混雜，很容易花大價錢購買到低品質產品。
在國內選擇要注意瓶子上的小藍帽標誌。保健品多數可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品以及保健用品等。這些產品通過認證後在外包裝上都有小藍帽標識，購買時應多加以注意。
❸
合理規勸家中老人正確認識保健品
據調查，購買保健品的群體中，80%是老年人，許多老年人捨不得吃與穿，卻捨得花幾千甚至上萬元購買各種保健品。
去年是保健品問題集中爆發的一年，針對老年人的親情式推銷層出不窮，很難不陷入保健品的陷阱。吃點保健品不是不好，就怕黑心商家賣給老人一些假冒偽劣產品，反而吃壞了身體。除了要規勸家裡的老人正確認識保健品，
更多的是要多給他們一點關心，每天多與他們交流，哪怕只有五分鐘。
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