近日，中化集團黨組書記、董事長寧高寧做客新華網，接受新華社副社長劉正榮專訪，暢談40年來我國農業的發展歷程和未來發展趨勢。圖為訪談現場。新華網 於耀東攝
新華網北京11月2日電（張世祥）近日，中化集團黨組書記、董事長寧高寧做客新華網，接受新華社副社長劉正榮專訪，暢談40年來我國農業的發展歷程和未來發展趨勢。
寧高寧介紹了中化農業推出的中國優質農產品榜單“熊貓指南”。他說，中化集團將“熊貓指南”稱為“優質農產品的米其林、匠心農人的奧斯卡、中國品質農業的標準普爾”。據瞭解，2018年3月21日“熊貓指南”發佈了春季榜單，上榜產品涉及蔬菜、水果、糧食三大類，共56種農產品。10月25日，“熊貓指南”2018年秋季榜單發佈。
以下為訪談主要內容：
劉正榮：當前我們吃的食物越來越豐富也越來越好。但是，也總有一種擔心，不知道這個是否更好，那個是否更安全。您覺得要解決這個問題，讓大家進一步樹立信心，我們應該從哪些方面入手？
寧高寧：我還是比較相信市場力量的，一般去教育或者自身宣傳，大家接受度都比較慢。真正比較快的是自發的和市場的力量，就是一種品牌的力量。中化在農業現代服務平臺基礎上，又做了一個“熊貓指南”。為什麼做“熊貓指南”呢？中化在指導農民，和農民一起種地的過程中，農民說，“我按照你的做可以，你說你種得好，但是沒有人認可，我們賣還是賣一樣的價”。中化的理念是，不光要種出好產品，還要賣出好價格，對農民的投入和努力給予承認。“熊貓指南”，它會去認證農場，會認證你種植的區域。這個區域在自然環境基礎之上，按照科學方法種植好產品，中化會給出一個“熊貓指南”的認證。經過市場檢驗，“熊貓指南”認證過的產品幾乎全部脫銷。
劉正榮：“熊貓指南”能解決當前農業哪些痛點？“熊貓指南”具體怎麼實施它的功能？
寧高寧：我們發現，中國有很多非常優秀的農產品，但不廣為人知，一些匠心農人在苦心經營，但不為人所信。這是中國農業的痛點，是中國消費升級的痛點。“熊貓指南”是中化集團做的一張優質農產品榜單，我們通過獨立、科學、公正的調查，來告訴中國消費者，什麼農產品好，在哪裡，為什麼好。這是我們這個時代需要的，是嚮往美好生活的國人需要的。
過去我們講“夠不夠吃”，感謝這個偉大的時代，感謝我們共同經歷的改革開放的四十年，“夠不夠吃”的問題已經解決了。今天我們講“好不好吃”，“吃了好不好”，也就是說有了更高的營養健康追求。
劉正榮：“熊貓指南”自誕生以來都做了哪些有意義、有價值的事情？效果如何？
寧高寧：“熊貓指南”誕生以來，我們的團隊不僅腳踏實地、科學公正地尋找好產品，還在尋找的過程中，積累和輸出了大量知識與數據。比如說，“好吃”這件事，在中國沒有任何標準，其實“好吃”是可以被定義的。“熊貓指南”的團隊正在快速佈局和申請這方面的專利。“食味值”被定義了，性價比就可知可信了，相信在不遠的將來，“熊貓指南”會把屬於中國人的“好吃”定義不斷告訴國人。當然，“好吃”之後，還有營養健康，英文中的“you are what you eat”,就是說一個人對事物的選擇、考究說明了這個人的生活狀態和環境，這是一件每日發生三次的普普通通的小事，也是影響大家健康與壽命的大事。
今年春天，“熊貓指南”團隊基於35萬公里的尋找，發佈了第一次榜單。10月25日，我們發佈“熊貓指南”2018年秋季榜單，據說他們的行程已經達到70萬公里，優中選優的優質農產品上榜率僅30%，這是一份標準科學、執行嚴格的榜單。它的起點看起來小，但具有長遠意義。如果有一天，我們的食物更健康、更美味、更多樣，如果有一天，有愛心、有技術的優秀種植者受到推崇，他們的產品受到市場的嘉獎，他們的產品像藝術品一樣被人們記住，我們要感謝“熊貓指南”。
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