景菜是一種新品蔬菜，又叫和活血草、救命丹，具有養心平肝、降血壓、降血脂、防止或延緩血管硬化等功效，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效。
景菜種植方法簡單，生命力頑強，在我國大部分地區都可以廣泛種植，景菜對土壤要求雖不嚴格，但以疏鬆、肥沃、富含有機質、微酸性、排水良好的的壤土較為適宜。
種植景菜一次定植可以連續一、二十年進行採收新鮮的莖葉，有點像韭菜，收割完又會漲出新鮮的莖葉。 
景菜十分耐寒，在大部分地區可以安全過冬，冬去春來又可以茁壯生長，要保證養分供給，適當的追加施肥和澆水次數，施肥要以腐殖肥和農家肥為主，平時要保持土壤溼潤就行。景菜的食用方法有很多種，可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等等，食用時口感清香嫩滑爽口。
景菜對各種病蟲害的抵抗力很強，一般不會生病，市場價格也很高，現在市場上差不多20多元錢1公斤。種植一畝景菜一年大約可收2000多公斤，經濟效益是十分可觀的，種植和養殖一樣有風險，投資一定要慎重！ 
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