酢醬草不是“炸醬草”，正確的讀音應該是cù jiāng cǎo，你念對了嗎？
沒錯，酢醬草在很多地方的田間路邊隨處可見
很多朋友都會說，這不是路邊的野草嗎？
沒錯，酢醬草在我國有很廣泛的分佈，有些品種的確是我們在路邊野地裡能看到的。小時候我們很多地方的小夥伴都管它叫水蘿蔔，因為它的根莖長得很像水蘿蔔，根和葉子都可以食用，據說還有消炎的藥用價值。
酢醬草的園藝品種非常多，如果不是關注多年的老花友，估計很多品種你都沒見過。我經常在國外一些園藝論壇上看到一些新的品種，美不勝收。
酢醬草的園藝種其實很多很多很多
這幾年酢醬草越來越受歡迎，一度成為小清新、文藝範兒的必養植物。
我也常向新手們推薦酢醬草，因為它的養護比較簡單。
但前提是，你家裡必須有非常好非常好的陽光，必須有，因為沒有陽光的話，酢醬草就不會開花。
見不到陽光絕不開花
以下是我個人種酢醬草的經驗：
1、播種時機最好選在秋天，因為大多數園藝品種的酢醬草在夏季都會休眠。
2、選擇透氣性好一些的植料做栽培用土，我用的是草炭（或者椰糠）、珍珠岩加蛭石。酢醬草喜歡沙質土壤，有條件的話可以適當在土裡加些沙子。（酢醬草對土壤適應能力比較強，但在透氣性好的土裡長勢更好）
3、播種。一般從網上買回來的種球都比較小，務必要小心把種球放在土裡，上面覆蓋一層兩到三倍種球厚的土。如果是特別小的芝麻種子，輕輕撒在盆土表面就行，在上面象徵性灑一層非常薄的土保持溼度。
4、把花盆放到盛滿水的盆裡浸盆半小時左右。最好不要從上面澆水，避免把一些比較小的種子衝跑，影響出芽。
這種紫葉酢醬草沒有明顯休眠期，近些年很流行
5、把花盆放在明亮通風處，靜靜等待種子發芽。
6、酢醬草非常喜歡陽光，發芽（幾天到十幾天不等）後逐步給它增加曬太陽的強度和時間。注意不要一發芽就立刻放到大太陽底下暴曬，否則很有可能會把嫩芽直接曬死。
7、酢醬草長出真葉的同時，花朵基本就在蠢蠢欲動了。等到可以接受全日照的時候，儘量給足陽光。再不用等幾天，美麗的花朵就能競相綻放了。
陽光越燦爛，開得越熱鬧
8、我們在欣賞花朵的同時可以乾點活，幫著清理一下開敗的花朵和枯葉。一般酢醬草的花大概能開兩三天，開敗後就剪掉，省得繼續消耗能量。澆水的時候配些濃度低的觀花肥（磷肥為主），濃度一定要低，避免燒根。
9，特別有趣的一點是，生長旺盛的酢醬草一年能在土裡結出不少種球來。進入到夏季後，酢醬草會逐漸枯萎，最後葉片枯黃。這時候你就可以把盆土清理一下，就像在農村收穫土豆一樣，我們能收穫十幾倍的種球。每年這時候我都特有成就感！
10，把種球放在陰涼乾燥通風處保存。等到秋天來臨時，去年種下的兩三棵種球就能種滿滿一大盆酢醬草了！
關於儲存種球，我還犯過一次錯誤。有一年擔心種球腐爛，我用紙巾包好後放進了冰箱冷藏。結果估計是低溫之下酢醬草們誤以為秋天到了，大夏天的紛紛發芽了……無奈只能強行種到花盆裡，由於發芽過早，種到土裡後最終腐爛，全都掛了，顆粒無收。從此之後我再也不自作多情把它們放進冰箱了。
兩棵種球，一年就能結這麼多啊
目前很多從國外引進的酢醬草園藝種價格不便宜，有的一棵就賣幾十元。所以這類種子我一般就買兩三粒，悉心照顧下兩年就能分出很多盆送花友了。
當然如果您家裡有礦不差錢，那就當我沒說這話啦……
我是江山，跟您說的都是咱普通老百姓家裡的養花經驗，不經本人親自實踐的一概不說。謝謝您的閱讀，歡迎互動，一起養髮發~
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