哈嘍，大家好，我是麵食達人。平時我在外面買的饅頭吃起來都沒有自己做的香甜，而且平時在家裡面做饅頭的時候都會加一點南瓜進去，這樣顏色更好看，而且還香甜。
今天來給大家分享一個新做法，我們把南瓜換成黑芝麻，放到麵粉裡面和麵粉一起和麵。
黑芝麻裡面的維生素e非常的豐富，經常吃可以有延緩衰老的保健作用。
原料：麵粉三碗，白糖適量，黑芝麻兩湯勺，酵母兩小勺。
早餐黑芝麻大饅頭的做法：
1、兩湯勺的黑芝麻用榨汁機磨碎，準備一個大盆裡面放入500克的麵粉，1勺白糖（白糖可以促進發酵），接著再來5克酵母。
2、磨好的黑芝麻也放進去，加溫水一邊加一邊攪拌成絮狀，然後上手活成光滑不粘手的麵糰。
3、麵糰蓋上蓋放置醒發到2倍大，然後直接放到案板上面揉搓排氣。用刀切成均勻的小劑子，最後用手團成饅頭的形狀，如圖片中所示。
4、把做好的饅頭放到蒸鍋上面，蓋上蓋，再次醒發到兩倍大。然後大火燒開，蒸鍋上汽蒸20分鐘就可以了，蒸好之後再悶個一分鐘，這樣饅頭才不會塌陷哦！
5、這樣一道非常美味又營養的早餐，寶寶和老人家都非常愛吃哦！
我現在把饅頭掰開給大家看一下，非常的蓬鬆柔軟而且很香哦，非常值得一試。
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