豬蹄富含膠原蛋白,使您的皮膚光滑,細膩,有光澤!嘗試這些菜餚,讓你在冬天更美麗!
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美白豬蹄湯
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材 料:
豬蹄,紅棗,大豆,花生,大蔥,姜,八角,胡椒,鹽
步 驟:
1.將紅棗,花生和大豆浸泡在水中15分鐘。
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2.將豬蹄和水加入鍋中,在高溫下煮5分鐘,豬蹄去腥,取出備用。
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3.將所有配料和水加入鍋中,用小火煮沸,煮1小時。
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最後,用鹽調味,順滑可口,新鮮出鍋!
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團年肘子
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材 料:
豬蹄,蔥,姜,八角,冰糖,鹽,紅棗,枸杞,雞湯,醬油,油
步 驟:
1.清洗豬蹄並在骨縫處切一把刀。
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生薑去皮,紅棗,浸泡在水中。準備其他材料。
3.將雞湯和豬蹄加入鍋中。大火煮沸後,小火煮30分鐘。
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4.取出豬蹄,去掉骨頭,將骨頭留在鍋中。
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5.在豬蹄表面,用醬油均勻塗抹。
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6.將熱油放入鍋中,加入無骨豬蹄,煎至表面呈金黃色。
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7.將豬蹄放回雞湯中。
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8.將鍋熱油,加入蔥,姜和八角茴香。加入適量的雞湯,冰糖,醬油,鹽,煮沸。
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9.將醬汁倒入燉豬蹄的鍋中,加入紅棗和枸杞,用小火煮1小時,直到豬蹄變軟和成熟。最後大火收汁,就可以出鍋了。
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話梅酸甜豬手
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材 料:
豬蹄,話梅,洋蔥,姜,八角,醬油,白糖,料酒,油
步 驟:
豬蹄被切成小塊,洋蔥和生薑切片。
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2.將水煮沸,放入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。
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3.將油加入鍋中,加入洋蔥和生薑片,翻炒,加入豬蹄炒至表面呈金黃色。
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4.加入料酒,醬油,糖,八角,話梅和清水。大火煮沸後,小火煮2小時。
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這樣一道酸甜美味的豬肘子煮軟就可以吃啦
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黑胡椒豬手
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材 料:
豬蹄,青椒,洋蔥,大蒜,冰糖,黑胡椒,油,醬油,料酒
步 驟:
1.切豬蹄,切好的辣椒,切洋蔥,切大蒜。準備其他材料。
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2.用鹽和胡椒醃豬蹄20分鐘。
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3.將油加入火鍋中,加入洋蔥和蒜末翻炒。
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4.加入豬蹄,煎至金黃色。
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5.加入彩椒和黑胡椒,繼續炒。
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6.加入水,醬油,冰糖,中火煮1小時就可以了!
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南乳燜豬手
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材 料:
豬蹄,花生,大蒜,南乳醬,料酒,醬油,糖,油
步 驟:
1.將水煮沸,將豬蹄汆水去腥,然後拿起備用。
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2.將油放入鍋中,加入大蒜並炒,然後加入豬蹄,南乳和花生翻炒。
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3.在加入水,醬油,料酒,糖用大火煮沸後,小火燜1-2小時就可以出鍋了。
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4.這樣一道美味的烤豬手你學會了嗎?
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