這麼流行這麼流行這麼流行
聽說能瘦身又能降血糖
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話說“輕斷食”
輕輕鬆鬆地減肥是每個胖子的夢想，對伴有糖尿病的胖子更是福音。
2012年一名叫麥克爾•莫斯利的醫學博士親身參與的輕斷食紀錄片《進食、斷食與長壽》，引爆BBC收視率，輕斷食瘦身飲食風潮瞬間蔓延整個歐美。
什麼是輕斷食？
古代有辟穀（又稱斷食），現代有極低熱量飲食，除了難以堅持還會造成微量元素缺乏、肌肉萎縮等不良後果。而輕斷食相對緩和容易施行而受到胖子們的追捧。
如何進行？大概有4種方案：
1、是隔日斷食法，一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
2、5:2斷食法，一週中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%；
3、果蔬汁斷食法，1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡；
4、日內斷食法，一天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。
究竟效果怎麼樣？科學不科學？
在部分人群中，效果還不錯，能減輕體重並降低血糖。平均降低體重6-7公斤，降低糖化血紅蛋白0.6%。
其樸素的一個理論基礎是說人在生產力低下的時候，飢一頓飽一頓，間歇飲食對於身體沒什麼壞處。
但由於每個人肥胖和高血糖的原因和特點不一樣，所以也有不少朋友沒有減輕體重，或者減輕的體重主要是肌肉，或者體重減輕後又再次反彈。血糖也未得到改善。
少吃多運動是一條真理，但知易行難。平衡飲食、控制總熱量和適當運動是肥胖人群、糖尿病人群和健康人群恰當的方案。
包括輕斷食在內，目前還沒有一種又輕鬆又適應性廣泛的方法。近幾十年來人們嘗試過多種熱量限制飲食來減輕體重緩解高血糖，如高蛋白質飲食法、艾金斯飲食法（Atkins diet）、南灘飲食法（South Beach）、生酮飲食法、限脂飲食法等。
總的來說輕斷食比較適合肥胖特別是腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差的人。
而對消瘦或營養不良的人，1型糖尿病或者胰島功能衰竭需要飲食極為規律的糖尿病患者，年齡在18歲以下70歲以上，患有嚴重心腦血管、精神障礙、慢性感染疾病的人，孕產婦等不宜嘗試輕斷食。
專家介紹
蔣伏松
從事內科及內分泌專業臨床工作20年，在糖尿病足、糖尿病性視網膜病變、急慢性甲狀腺炎、內分泌性高血壓、低血糖、低鉀血癥積累了豐富的臨床經驗。
擅長：糖尿病急性併發症、糖尿病足、甲狀腺功能亢進及甲狀腺相關眼病、亞甲炎、內分泌性高血壓、脂肪肝的診治。
專家門診：
週四上午（東院）週五下午（總院）
糖尿病聯合門診：週一上午（東院）
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