这么流行这么流行这么流行
听说能瘦身又能降血糖
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话说“轻断食”
轻轻松松地减肥是每个胖子的梦想，对伴有糖尿病的胖子更是福音。
2012年一名叫麦克尔•莫斯利的医学博士亲身参与的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》，引爆BBC收视率，轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美。
什么是轻断食？
古代有辟谷（又称断食），现代有极低热量饮食，除了难以坚持还会造成微量元素缺乏、肌肉萎缩等不良后果。而轻断食相对缓和容易施行而受到胖子们的追捧。
如何进行？大概有4种方案：
1、是隔日断食法，一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
2、5:2断食法，一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%；
3、果蔬汁断食法，1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
4、日内断食法，一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。
究竟效果怎么样？科学不科学？
在部分人群中，效果还不错，能减轻体重并降低血糖。平均降低体重6-7公斤，降低糖化血红蛋白0.6%。
其朴素的一个理论基础是说人在生产力低下的时候，饥一顿饱一顿，间歇饮食对于身体没什么坏处。
但由于每个人肥胖和高血糖的原因和特点不一样，所以也有不少朋友没有减轻体重，或者减轻的体重主要是肌肉，或者体重减轻后又再次反弹。血糖也未得到改善。
少吃多运动是一条真理，但知易行难。平衡饮食、控制总热量和适当运动是肥胖人群、糖尿病人群和健康人群恰当的方案。
包括轻断食在内，目前还没有一种又轻松又适应性广泛的方法。近几十年来人们尝试过多种热量限制饮食来减轻体重缓解高血糖，如高蛋白质饮食法、艾金斯饮食法（Atkins diet）、南滩饮食法（South Beach）、生酮饮食法、限脂饮食法等。
总的来说轻断食比较适合肥胖特别是腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差的人。
而对消瘦或营养不良的人，1型糖尿病或者胰岛功能衰竭需要饮食极为规律的糖尿病患者，年龄在18岁以下70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，孕产妇等不宜尝试轻断食。
专家介绍
蒋伏松
从事内科及内分泌专业临床工作20年，在糖尿病足、糖尿病性视网膜病变、急慢性甲状腺炎、内分泌性高血压、低血糖、低钾血症积累了丰富的临床经验。
擅长：糖尿病急性并发症、糖尿病足、甲状腺功能亢进及甲状腺相关眼病、亚甲炎、内分泌性高血压、脂肪肝的诊治。
专家门诊：
周四上午（东院）周五下午（总院）
糖尿病联合门诊：周一上午（东院）
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