監督抽檢
近期，原自治區食品藥品監督管理局組織抽檢保健食品、方便食品、糧食加工品、飲料、豆製品、食用油、油脂及其製品等6類食品242批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品228批次，不合格14批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、抽檢總體情況
所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢保健食品樣品40批次，不合格樣品2批次；抽檢方便食品樣品24批次，不合格樣品8批次；抽檢糧食加工品樣品47批次，不合格樣品1批次；抽檢飲料樣品15批次，不合格樣品3批次；抽檢豆製品樣品58批次，食用油、油脂及其製品樣品58批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格樣品產品情況
（一）廣西金賽保健品有限責任公司生產的“金賽牌菁淞茶”樣品（商標：/，生產日期/批號：180302，規格：/），大腸菌群檢出值為＞110MPN/g，標準規定檢出值≤0.92MPN/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（二）南寧市佳吉生物科技有限公司銷售的標稱“南寧山月生物保健有限公司（原南寧市漢通製藥廠保健分廠）”生產的“山月氨基酸營養液”樣品（商標：/，生產日期/批號：20180503，規格：每瓶250ml），可溶性固形物檢出值為6.02g/100mL，標準規定檢出值為≥12.0g/100mL。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（三）藤縣濛江鎮和平路口銷售的標稱“廣西桂林荔浦鴻鑫食品飲料有限公司”生產的“核桃花生早餐奶”樣品（商標：豐魚巖及圖形商標，生產日期/批號：2017-12-12，規格：500克（16小袋）/袋），黴菌檢出值為①110CFU/g、②60CFU/g、③25CFU/g、④55CFU/g、⑤65CFU/g，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=50CFU/g、M=100CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（四）北流市發到家商貿有限公司銷售的標稱“廣西凱欣食品有限公司”生產的“特濃牛奶燕麥片”樣品 （商標：凱欣及圖形商標，生產日期/批號：2017-12-28，規格：600克（15小袋）/袋），黴菌檢出值為①5CFU/g、②210CFU/g、③5CFU/g、④＜10CFU/g、⑤＜10CFU/g，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=50CFU/g、M=100CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（五）平南縣萬客隆百貨有限公司銷售的標稱“廣西梧州市易氏投資開發有限公司”生產的“五穀優糧養生營養燕麥片”樣品（商標：易樂士及圖形商標，生產日期/批號：2017-11-20，規格：1000克/袋），黴菌檢出值為①140CFU/g、②190CFU/g、③80CFU/g、④70CFU/g、⑤80CFU/g，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=50CFU/g、M=100CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（六）南寧市橫縣南城百貨有限公司貴源分店銷售的標稱“桂林周氏順發食品有限公司”生產的“西湖純藕粉”樣品（商標：周氏及圖形商標，生產日期/批號：2018-04-20，規格：210克（7袋）/袋），黴菌檢出值為①40CFU/g、②10CFU/g、③15CFU/g、④15CFU/g、⑤280CFU/g，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=50CFU/g、M=100CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（七）龍州縣綠珠食品廠”生產的“紅桄榔粉”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-07-09，規格：250克（25克×10小包）/袋），菌落總數檢出值為①1.5×104CFU/g、②1.4×104CFU/g、③1.6×104CFU/g、④1.2×104CFU/g、⑤1.4×104CFU/g，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（八）龍州縣龍嘉經貿開發有限責任公司龍嘉百貨超市銷售的標稱“龍州縣綠珠食品廠”生產的“桄榔粉” （商標：/，生產日期/批號： 2018-07-20，規格：250克（25克×10小包）/袋），菌落總數檢出值為①1.3×105CFU/g、②1.1×105CFU/g、③7.3×104CFU/g、④7.8×104CFU/g、⑤8.7×104CFU/g，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g；大腸菌群檢出值為①1.4×103CFU/g、②6.1×102CFU/g、③＜10CFU/g、④4.8×102CFU/g、⑤44CFU/g，標準規定為n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（九）貴港市港北區惜緣副食商行銷售的標稱“玉林市福又來食品有限公司”生產的“親嘴牛筋（調味面制食品）”樣品（商標：福又來及圖形，生產日期/批號：2018-03-30，規格：28克/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.12g/kg，標準規定不得使用。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（十）江州區中渡順發百貨批零部銷售的標稱“玉林市新概念食品有限公司”生產的“過橋米線（調味面制食品）”樣品（商標：宗宗食品及圖形，生產日期/批號：2015-05-30，規格：18克/袋），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.42g/100g，標準規定檢出值為≤0.25g/100g；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.21g/kg，標準規定不得使用。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（十一）巴馬壽鄉園子特產店銷售的標稱“廣西巴馬正中長壽食品有限公司”生產的“巴馬玉米粉”樣品（商標：/，生產日期/批號：2017-10-08，規格：300g），黃麴黴毒素B1檢出值為24.8μg/kg，標準規定檢出值為≤20μg/kg。檢驗機構為廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院。
（十二）南寧市沐瑤食品經營部銷售的標稱“廣西天下昇飲用水有限公司南寧分公司”生產的“飲用純淨水”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-05-20，規格：18.3L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL、②＜1CFU/250mL、③12CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標準規定檢出值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（十三）天峨縣金妹飲用水供應站銷售的標稱“天峨縣豐源食品有限公司”生產的“摩谷巖飲用純淨水”樣品（商標：摩谷巖，生產日期/批號：2018-09-10，規格：18.6升/桶）銅綠假單胞菌檢出值為①7CFU/250mL、②＜1CFU/250mL、③16CFU/250mL、④2.9×102CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標準規定檢出值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（十四）金城江區流水巖水廠銷售的標稱“金城江區流水巖水廠”生產的“飲用純淨水”樣品 （商標：流水巖及圖形商標，生產日期/批號：2018-09-15，規格：18L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL、②2.3×104CFU/250mL、③＜1CFU/250mL、④1.9×104CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標準規定檢出值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。檢驗機構為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
三、不合格食品查處情況
對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關市、縣（市、區）食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
科普知識小課堂
菌落總數
菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
本次監督抽檢發現 2 批次方便食品樣品存在菌落總數超標的情況，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
黃麴黴毒素 B1
黃麴黴毒素 B1 是天然存在的人類致癌物。長期食用黃麴黴毒素超標的植物油可能會對肝臟造成損傷。
本次監督抽檢發現有 1 批次糧食加工品樣品存在黃麴黴毒素 B1 不合格的情況，原因可能是個別企業在原料採購和儲運過程中環境條件高溫潮溼，導致原料黴變、腐爛；也有可能是企業在採購原料時沒有嚴格挑選原料並進行相關檢測或是加工中沒有采用精煉工藝或工藝控制不當等。
可溶性固形物
可溶性固形物是指液體或流體保健食品中所有溶解於水的化合物的總稱，說明產品中主要營養物質的含量，包括糖、酸、維生素、礦物質等。
本次監督抽檢發現有 1 批次保健食品樣品存在可溶性固形物不合格的情況，可溶性固形物不合格主要原因：部分生產企業的生產工藝控制不嚴，或為降低成本有意減少營養物質的加入量所致。
為了確保小夥伴們舌尖上的安全，同時震懾和打擊違法生產經營行為，我們堅持每週組織食品安全監督抽檢，並及時公佈抽檢結果。
如果您在生活中遇到食品、藥品、保健食品、化妝品和醫療器械相關問題，請及時撥打12331進行投訴舉報。
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