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在很多人眼里，广东人就是一种神奇的存在。
一方面，在吃的问题上，位于食物链最顶端的广东人简直是胆大包天，敢吃一切。天上飞的、地上跑的、水里游的，没有什么是不能吃不敢吃的。
另一方面，在言语忌讳跟风水佛学这件事情上，盛传以福建人为食的他们，对一切未知保持敬畏，迷信起来完全就是一群受惊的小鹌鹑。
广东人吃饭和生活有很多习惯跟北方不同，而且他们身上都自带一种奇特的传播属性。
有北方的朋友就开玩笑说：“千万不要跟广东人做朋友！我一个五大三粗的东北汉子，现在出去吃饭拆开碗筷就开始涮碗，下班回家还会顺路买点东西回家煲汤
”。
尽管广东人的名号早就“声名远扬”，但在很多外地人的眼里，他们依旧是一个谜。
1
饭前涮碗
饭前用茶水烫碗其实并不是广东人的特别风俗，不少南方省份都有这个习惯，但如果非要说是谁让它名扬全国，绝对非广东人莫属！
每次带朋友在广州吃饭时，我们都要尽情展示广东人的烫碗热情。从撕开餐具塑封、倒茶水、旋转、搅动......所有动作一气呵成。
小一辈帮长辈们烫碗，情侣之间互相烫碗，都是一种关怀和爱护的方式，这也成了广东人血脉相传的餐桌文化。
尽管早有几百万个野生科学家辟谣：即使是100度的热水也要滚煮3分钟才有杀菌作用，广东人依旧兢兢业业地开水烫碗，推杯换盏之间，用意念杀死心目中的细菌。
2
每顿都要有青菜
如果说不吃辣椒，是广东人最后的倔强。那么，每顿都要吃青菜，应该是广东人最深的执念了。
有接近90%广东人，在点菜时的结束语都是“再加个青菜就差不多了”，如果点完一大轮发现还没有点青菜，服务员一定会问：“不加个青菜吗？”。
一盘绿油油的青菜，不仅能引起视觉上的极度舒适，更能带来极大的心里安慰：只要最后吃下几根青菜，前面所有的油腻跟热气就都被压住了！
广东人在吃青菜这件事上，是有第二个胃的，用广州妈妈的话来讲：“食青菜边度会饱架，几多都食得落！”
而且，广东人眼中的青菜，必须是绿油油的带叶蔬菜，除此之外的薯类瓜藕通通都不算数。最重要的是，做青菜不许有肉！如果能白灼再加点酱油的话，是最好不过了。
3
盘子用来装骨头
继买蒜买一颗、排骨买一条之后，广东人颠覆北方人认知的另一件事就是，我们吃饭的盘子，是用来装骨头的。
通常情况下，我们在外面吃饭的标配是两个碗、一个碟子、一个茶杯。
一个碗是拿来喝汤的、一个碗是拿来盛饭的、碟子是用来装骨头的、杯子是用来喝茶的、喝酒还要另外拿杯子......用广东人的话来说，“我们这是讲究！”
@Cloud_TownXx：是的，我北方人在南方，之前在盘子里吃鱼 吃到一半的时候服务员过来把我没吃完的鱼倒了！我：？？？不让我吃了还是咋的？
@夏目和银桑选哪一个暖床好：前些天和来广州出差的北京同事吃饭，我坐她隔壁，看到她把夹的菜都放盘子里，我瞬间不好意思继续往盘里吐骨头。
@Lu_bigbigbigsun：那我果然是中部地区人，盘子一半放菜另一半放骨头，碗用来盛汤。
4
钟爱煲靓汤
广东气候湿热，而广东人笃信汤水有清热去火、滋补养颜 的功效，长年累积，煲汤就成了人们生活中必不可少的一个内容。
用外地人的话来说，我们什么都敢吃，什么都敢喝，一些稀奇古怪的汤料也是老火靓汤所独有的，像蝎子、蛇虫、乌龟……都可以拿来入汤。
主妇们基本对每一样食材的寒热干湿都有见解，什么季节喝什么汤，什么汤对应什么功效，他们通通了如指掌。你随便走进一户人家翻来橱柜，里面肯定有几抽屉的汤料药材。
在广东人看来，没有什么疑难杂症是一碗养生老火汤解决不了的，一碗不行，那就再来一碗。
5
无鸡不成宴
广东人爱吃鸡是出了名的，请客吃饭要有鸡、办寿宴要有鸡、办婚宴要有鸡、拜神要有鸡、过节要有鸡。
总之，无鸡不成宴，开心吃鸡，不开心也要吃鸡。天天吃鸡，才能大吉大利！
传说广东人一天就能吃掉160万只鸡，关于鸡的菜肴就有200多道：白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、沙姜鸡、豉油鸡、葱油鸡、豆酱鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡......
吃鸡已经渗入到广东人的骨髓里了，连广东的地图，都是一个香喷喷的鸡腿。
6
有事没事爱喝茶
广东人有事没事都爱喝茶，尤其以广州人和潮汕人最为典型。
广州人喝早茶，可以从早上7点喝到下午4点，每到周末就带上一大家子人到茶楼，点上几件虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包，边喝茶边闲谈，一待就是大半天。
在路上碰到熟人，广州人喜欢说“得闲请你饮茶”，而在潮汕，这句话就变成了“有闲来呷dei”，请喝茶这件事，已经成了他们在社交场合上最常用的打招呼方式。
相比广州人，潮汕人的喝茶习惯更是深入骨髓。吃完饭要喝茶、看电视要喝茶、有客人来家里也要喝茶，甚至连去别人家吵架，也要坐下来先喝杯茶......
对他们来说，去朋友家作客、去爬山、去钓鱼其实就是换了个地方喝茶，用一个潮州朋友的话说：“我们吃饭也是为了喝茶，因为空腹喝茶对胃不好。”
7
把凉茶当饮料喝
广东凉茶的“威名”早已传遍全国。很多人都无法想象，广东人是怎么将这种用草药熬制、卖相味道皆不好的汤药视为一种日常饮料的。
在岭南地区，气候炎热，湿气大多比较重，吃香喝辣的难免容易上火，凉茶可以消除人体内的暑气，起到下火的作用。
小时候感冒咳嗽，家长第一时间就会带我们去喝杯凉茶，而且一定会在里面加一小勺盐，喝完了还会赏个陈皮解苦。
长大之后，我们也从讨厌喝凉茶变成主动找凉茶喝，每次吃完“热气”的东西，只要喝下一碗黑乎乎的凉茶，感觉整个人瞬间得到救赎。
8
吃饭忌讳多
广东人吃饭，八菜一汤是标配，十菜一汤堪称完美，最忌讳的是点菜点单数，因为在广东，只有解秽酒才会吃七个菜，也就是丧葬习俗中所谓的“食七”。
除此之外，吃鱼翻鱼肚意味着翻船、筷子插在饭上意味着祭奠死人、摆筷子长短不齐意味着棺材木里的“三长两短”，这些都是很不吉利的。
要是你吃饭时不小心打破了碗，接着一定要讲一句“碎碎平安”、“落地开花富贵荣华”。如果不小心把筷子掉地上了，那就得马上先说一句“筷落”（快乐），然后若无其事地继续吃饭。
吃完了饭，筷子一放，不能说“好饱”“饱死了”之类的话，因为俗话说“呻饥莫呻饱”，意思就是要惜福。
9
迷信风水时运
广东人对风水时运的态度是“宁可信其有，不可信其无”，他们也许会对自己抠门，但是一讲到风水，那可不能开玩笑。
普通老百姓买房、开铺要找风水师傅算一算，有时候连家中的一个鱼缸、一盆植物、一个摆设的大小和方位都要请教风水师傅。
广东人的家里，很多都会放着麦玲玲的生肖运程分析，一旦遇上什么倒霉事儿，回家进门前一定记得“迈火盆”，因为我们相信，一脚迈过火盆，晦气就都留在了屋外。
很多现代化的酒店，落地广东之后，都会在装修的时候，专门留出一个位置来放关公，寓意着财源广进、生活殷实。
10
凡事都要讲意头
广东人说话做事都要讲意头，在我们平时用的粤语里面，就藏着很多避忌跟吉祥气儿。
比如把“猪肝”讲成“猪润”（广东人以水为财，忌讳“干”）、把“丝瓜”讲成“胜瓜”（丝跟输谐音）、把“打伞”讲成“担遮”（伞跟散谐音）......
在数字的发音上，广东人更有一种迷之追捧。我们喜欢3——“生生猛猛”，喜欢6——“溜溜大顺”，喜欢8——“发财就手”，喜欢9——“长长久久”。同时，我们也讨厌4——谐音“死”，讨厌7——谐音“差”。
清明重阳祭拜先人时，如果不小心踩到别人的坟墓，我们都会马上诚心地说“有怪莫怪，细路仔唔识世界”，以免对先人失敬。
如果无意中说错话了，长辈会告诉你“百无禁忌”，然后让你吐口水重新讲过，总而言之，一切都是为了“图个吉利”。
正所谓一方水土养一方人，不管是饮食习惯也好、风水迷信也罢，广东人已经活出了属于“自己的那一套”。
这些被外界定义为“奇葩习惯”的爱好，其实就是他们独有的文化代码
。珍惜你身边的广东朋友，他们其实都是一群讨人喜欢的小可爱~
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