【海豐八音】 (傳統音樂類)
“八音”，也稱南曲，流傳於全縣各地，於清乾隆十三年，從福建傳入我縣，至今已有200多年的歷史。
所謂“八音”，即用海笛、橫笛、響絃、梆胡、六角胡、秦琴、二胡，加上雲鑼、手鈸，增添音樂色彩和節奏感。八音的樂曲有《浪淘沙》、《柳青娘》、《昭君怨》等。
海豐“八音”屬絲絃樂，樂曲俗稱“弦詩”。演奏時由慢至快，層層推進，即從頭板開始，接二板、三板至高潮急剎，有時用點弓、推弓形式，使音樂情緒引人入勝，富有韻味和情趣。
全縣各地普遍都有“八音”班，其中公平的八音班較為原始，他們自娛自樂，世代相傳。
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【竹馬戲】 (傳統舞蹈類)
竹馬戲原是漢代的一種武舞，八騎為一隊，多少隊不拘，每隊另配八馬軍，手執軍旗，叫做“八軍八騎”。用鼓吹樂伴奏，軍旗招展，人騰馬躍，還配上有節奏的“勇、勇、勇”的呼喝聲，動作劃一，氣勢雄壯。
唐宋以後，竹馬戲逐漸演變為一種節日民俗活動。現在，閩南、粵東、浙南等地都有竹馬戲這一古老藝術形式的遺存。
海豐的竹馬戲以赤石鎮最具代表性。1984年，赤石鎮曾組隊參加“慶祝建國三十五週年海豐縣群眾藝術調演大會”。此後，竹馬戲逐漸瀕危，近年來已很少在各種文體活動中出現。
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【海豐木雕】 (傳統美術類)
古代海豐的木雕、木刻具有鮮明的地方文化特色，有著較高的工藝水平和獨特的藝術風格。
海豐木雕藝術始於明而盛於清，全縣各地常見，主要有學宮、祖祠、寺廟的木刻匾額以及民用床楣、寺廟樑架裝飾、神像、神龕等，其人物、花鳥、動物造型逼真，栩栩如生。
海豐縣博物館至今保存著木雕、木刻文物50多件，清代木刻作品《漁翁》、橄欖核雕《小船》最具代表性，體現了海豐木雕的藝術水平。
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【打千秋】 (民俗類)
“打千秋”又稱“拂千秋”，是海豐群眾喜聞樂見的文體活動，每逢元宵節期間，高田社、梅隴大門兜村、蜈蚣咀村等地舉行“打千秋”對歌活動、吸引眾多的群眾前來觀看。
“千秋架”搭在祠堂、神廟前面，或村裡的空闊地上，形似“蕩千秋”的高架。橫木兩端安裝著座椅，即“千秋椅”，歌手坐在椅上，靠人力推動，隨著一聲“講你(音如“港螺”)呀呵囉”，歌手開始進行對唱、輪唱，橫木像輪子般不停地轉動。歌聲、喝彩聲此起彼落，像春潮般湧動。千秋盛會，其樂融融！
千秋歌有《十二月歌》、《百鳥歌》、《百魚歌》、《戲文歌》等，上世紀80年代初，縣文化館曾多次與高田社聯合舉辦過“打千秋”活動，之後，“打千秋”便逐漸淡出了人們的視野。
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【梅隴開市日】 (民俗類)
清康熙十七年(公元1678年)正月二十日，梅隴新圩建圩開市，梅隴民眾為紀念這一特殊日子，把每年農曆正月二十作為建圩開市紀念日，流傳至今。
農曆正月二十開市日，是梅隴鎮繼春節之後的又一盛大節日。這天，街道搭建五彩牌樓，遍插彩旗，燃放爆竹，同時還常舉行演戲、燈會、猜謎、化妝遊行等活動，挑花籃、竹馬戲、獅班、曲班、戲班、嗩吶班、八音班輪番表演，舊時還有“擎神”習俗，一派喜慶景象。各家各戶擺設酒席，宴請四方親戚朋友。人們相信，哪家來的客人多，就預示這家主人這一年有更好的運氣。
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【海豐鹹茶】 (民俗類)
海豐鹹茶是我縣歷史久遠的民間飲食習俗，其起源最少可追溯到南宋時期。南宋詩人路德章詩云：“道旁茅屋兩三家，見客擂麻旋煮茶。漸近中原語音好，不知淮水是天涯。”
清代時鹹茶在海豐民間非常盛行，常見於海豐婦女在家務空閒時自制或招待鄰里親友之際食用。清海豐縣《同治縣誌》：“婦女又嗜鹹茶，茶少下鹽，置瓦盆中，擂之千百杵，令成膏液，然後沃以沸水，下以油麻……”記載了這種傳統獨特的食法。
清海豐鄉賢黃漢宗詩《竹枝詞》寫道：
海豐風俗尚營茶，
牙砵擂來響幾家。
厚薄人情何處見？
看他多少下油麻。
民間流傳下來的打趣民謠道：
恁鄉咱嬤(即媳婦)肥螺螺(肥胖狀)，
沒有出工先食茶，
食起茶來龍車水，
一下落田比腳腿……
詼諧生動、情趣洋溢地描寫了當時鹹茶在民間盛行的情景。鹹茶已成為海豐獨特的茶道。
如今，海豐婦女仍延續這一古老的習俗。食鹹茶是婦女慣用的敬客禮儀，也是婦女們平時社交聚會消遣的方式。食鹹茶既能滋補養顏，又能融洽鄰里的關係。
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