胡辣湯：不用多說，這個才是鎮省之寶，才是遠在他鄉的河南人兒最最懷念的味道。
胡辣湯
水煎包：和胡辣湯絕配 起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
水煎包
芝麻葉豆腐腦：雖然碎碎的不太好看，但喝起來卻有一種家鄉的樸實香氣。
芝麻葉豆腐腦
滷麵條：這一種麵條特別香嗎，有用豆芽的，有用蒜薹的，也有用豆角的，味道特別棒
滷麵條
熱豆腐：小時候吃的多，現在很少在老家吃了
熱豆腐
湯麵條：我們老家做這個還是一流的，可以不重樣的做很多種的，加點蔥花香菜特別出味
湯麵條
炸菜角：很多都是韭菜雞蛋餡的，裡面再加些粉條，味道槓槓的
炸菜角
炒涼粉：濃濃的醬油色，放一點青青的小蔥，色香味俱全。現在趕集的時候還會經常碰到吃一碗
炒涼粉
焦饃：咬著嘎嘣嘎嘣脆，小孩子都喜歡吃
焦饃
酸湯丸子：一道適合年夜飯寓意團團圓圓的【酸湯丸子】很爽口，菜色呈淡紅色，還有紅紅火火的寓意哦。
酸湯丸子
燴麵：河南特色，吃一次想兩次
河南燴麵
蒸槐花：槐花，又名洋槐花，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。摘下來蒸熟拌一點蒜泥特別好吃
蒸槐花
餄餎面：郟縣餄餎面是河南郟縣地區一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的傳統特色名小吃.吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
河洛面
分享到:
閱讀更多 80後兄弟 的文章
