最近看到山西陝西河南甘肅等地的網友爭論到底誰家的面最好吃，我愛吃麵也吃過不少，各有千秋，都很棒。
但要說到粉，個人認為沒有像面那樣百家爭鳴，水平高低還是很明顯的。例如四川酸辣粉和常德米粉我就覺得還好，同樣的做法用在面代替粉估計會沒什麼差別，沒準會更好吃。
作為一個粉的粉絲，湖南，廣西，江西，海南這些好粉大省我都去吃了一遭，個人感覺排TOP3應該是這樣
遵義羊肉粉
怎麼感覺網上的圖片和我當年吃的不太一樣呢
遵義羊肉粉好像並沒有桂林米粉螺螄粉那麼有名，但確實好吃。這怎麼形容呢？真好吃。好多年前我去過一次，好像是苟家還是什麼的記不太清了，羊肉那叫一個嫩，油辣椒那叫一個香，粉不是很糯還有點酸味，總之是真的好吃，只吃了兩頓有點可惜，後來也沒機會去，但至今想念啊。
柳州螺螄粉
這個就沒什麼好介紹的了，名氣很大。確實好吃，我就喜歡酸筍那股子臭味，沒有臭筍的話螺螄粉就沒有了靈魂，螺螄粉看起來好像比較簡單，而且因為名氣太大的原因，全國各地都能吃得到，亂七八糟的什麼都有，但即使是這樣，也還是挺好吃的，可能就是因為臭筍的原因吧，有了他哪怕做的不正宗也感覺是那麼回事。
海南後安粉
海南後安粉名氣並不大，但是我認為我吃過最好吃的粉，沒有之一。豬肉、粉腸、大腸，芹菜丁、蔥花，再配上海南的黃燈籠辣椒和當地的胡椒粉，真的蕩氣迴腸啊。急著噴我的網友你們真的彆著急，我建議你們去海南萬寧後安鎮去試試這個粉再評論，真的是天天吃天天想。我現在一邊打著字一邊流著哈喇子。
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