大家好 这里是《食全美食》 今天做一道“双色蛋” 和大家一起分享 敬请关注转发留言
首先 起锅烧水 水烧开后
放入准备好的皮蛋和变蛋 焯水
焯水20秒捞出 用凉水冲洗降温
然后剥去外皮 放入碗中
先把皮蛋中间切开 然后在切成八块
准备青红椒两个 切成圈备用
然后把青红椒圈 摆在盘子上面
放入切好的皮蛋 一个个摆开
继续在每个皮蛋中间 放上切好的变蛋
好了 把剩下的切碎摆在中间
摆盘做好了 下面开始调汁 加入生抽10克
香油6克
味极鲜3克
陈醋3克
鸡粉2克
白糖3克
搅拌均匀
然后把调好的料汁 均匀的浇在摆盘的皮蛋上面
一道美味的双色蛋做好了 下面是所用食材和调料 食材和调料 食材：皮蛋 变蛋 青红椒 调料：食用油 白糖 生抽 香油 味极鲜 陈醋 鸡粉
敬请关注头条号：《食全美食》 这里总有一款适合你的菜 谢谢大家的阅读，敬请多多关照，关注一下我吧，天天会有一道你喜欢的菜品“食全美食”
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