查干湖原名查干泡，蒙古語為查干卓爾，意為白色聖潔的湖，大部位於吉林西北部。查干湖，真正的冬捕始於遼金時期，距今已有上千年曆史。2008年，查干湖冬捕漁獵文化習俗，已經正式列入國家非物質文化遺產名錄。
巢湖是全國十大淡水湖之一，吉林省內最大的天然湖泊。湖裡資源多種多樣，得天獨厚，特別是漁業資源豐富。《舌尖上的中國》第一季就成對查干湖有這樣的描述：原始形態的冬捕令人驚歎不已；美味的查干湖胖頭魚令人念念不忘。
查干湖的冬捕頭魚，已經形成了一種特殊的名片效應。十年前，頭魚曾經拍出28萬的天價。而今年頭魚，竟然拍出了六個九的價位。最早的頭魚，一般是由周圍的一些私人飯店來競拍。而現在，很多大企業也來參與，所以價格越來越高。
捕魚的過程。
查干湖的頭條魚，每次都能賣出天價。除了買家想獲得一種好的、吉利的、豐收的寓意之外，還應該與這些年的網絡有關。你看，現在的媒體，最火的就是今日頭條。那麼查干湖的最貴的也是頭條魚。 頭條魚，在當天賣了好價格，那就算今日頭條。今日頭條魚，然後又上了今日頭條號，又算是一次貨真價實的“魚躍”。
豐收的場面。
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