中國飲食文化博大精深，歷史悠久，而且還有最著名的八大菜系，可以說中國是世界美食之國，絕不是隨口說說的哦！看看別的國家的飲食文化，在看看我國的飲食文化，不比不知道一比嚇一跳，雖然其他國家的菜系也是很多，但是看看中國的菜系，好吧！不比了，根本是沒有可比性的，不管是在口味口感方面，或者是在數量上，都是一目瞭然的。湯在中國人眼中非常重要的一部分。還有一句話，“四菜一湯”說明湯是不可缺少的。湯也有很多種，清香的濃郁的都有，它的口味口感因地制宜，今天給大家分享的是中國最好喝的6種湯，第4種是經典國宴菜，全喝過算你厲害。
第一道： 鴨血粉絲湯
南京鴨血粉絲湯可以說是一絕的。主要有鴨血、鴨腸、鴨肝和粉絲一起製成。最好的鴨血粉絲湯是用南京金陵鹹水鴨做的。它的味道比較溫和，味道也很豐富，粉絲也很順滑Q彈，是一種南北聞名的美味湯佳餚。
第二道：胡辣湯
河南的胡辣湯，可以說是很好喝的，熱燙的胡辣湯，很溫暖身心，河南的街巷幾乎都會賣這個湯，而這道湯菜適合老老少少，可以做早餐也可以做一種休閒小吃，尤其是在冬天，一定要喝一碗胡辣湯，寒意完全消散。
第三道：牛肉羹
大家都知道，江浙菜是非常優雅和精緻的。西湖牛肉羹是一種獨特的湯菜，新鮮和美味。這道菜是宴會的開胃菜，也很受人歡迎。這也是江浙兩省家家戶戶常做的一道家常菜，很好吃。
第四道：佛跳牆
福建的佛跳牆是最好喝了，也是最貴的湯菜，這道湯菜材料非常豪華，地上爬的山上跑的海底遊的天上飛的，各種融為一鍋燉，美味彈指之間，風味獨特，湯味鮮美，這是一道經典的國宴菜餚，也被評為"中國菜"福建十大經典名菜。
第五道：菊花三蛇羹
這個名字聽起來很嚇人，但是喝過這種湯的人都讚美他。所謂“三蛇”就是一般是用眼鏡蛇、金環蛇和榕蛇撕成細絲，然後用各種配料，一起燉，上桌前在撒上菊花瓣，味道很鮮美，蛇肉很嫩滑，像新鮮的豆腐，廣州人的食物往往是如此明確。
第六道：鴿吞燕
這道湯具有天下第一湯之稱，材料技術方面非常細膩講究，需要清洗剛出生的鴿子，鴿子腹中裝上等官燕，加上秘製高湯，隔水慢燉八個小時，燉湯聞起來美味，製作過程是非常複雜的，它有豐富的營養。
這幾種美味湯菜菜餚，大家都喝過哪幾道靚湯呢？
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