中国饮食文化博大精深，历史悠久，而且还有最著名的八大菜系，可以说中国是世界美食之国，绝不是随口说说的哦！看看别的国家的饮食文化，在看看我国的饮食文化，不比不知道一比吓一跳，虽然其他国家的菜系也是很多，但是看看中国的菜系，好吧！不比了，根本是没有可比性的，不管是在口味口感方面，或者是在数量上，都是一目了然的。汤在中国人眼中非常重要的一部分。还有一句话，“四菜一汤”说明汤是不可缺少的。汤也有很多种，清香的浓郁的都有，它的口味口感因地制宜，今天给大家分享的是中国最好喝的6种汤，第4种是经典国宴菜，全喝过算你厉害。
第一道： 鸭血粉丝汤
南京鸭血粉丝汤可以说是一绝的。主要有鸭血、鸭肠、鸭肝和粉丝一起制成。最好的鸭血粉丝汤是用南京金陵咸水鸭做的。它的味道比较温和，味道也很丰富，粉丝也很顺滑Q弹，是一种南北闻名的美味汤佳肴。
第二道：胡辣汤
河南的胡辣汤，可以说是很好喝的，热烫的胡辣汤，很温暖身心，河南的街巷几乎都会卖这个汤，而这道汤菜适合老老少少，可以做早餐也可以做一种休闲小吃，尤其是在冬天，一定要喝一碗胡辣汤，寒意完全消散。
第三道：牛肉羹
大家都知道，江浙菜是非常优雅和精致的。西湖牛肉羹是一种独特的汤菜，新鲜和美味。这道菜是宴会的开胃菜，也很受人欢迎。这也是江浙两省家家户户常做的一道家常菜，很好吃。
第四道：佛跳墙
福建的佛跳墙是最好喝了，也是最贵的汤菜，这道汤菜材料非常豪华，地上爬的山上跑的海底游的天上飞的，各种融为一锅炖，美味弹指之间，风味独特，汤味鲜美，这是一道经典的国宴菜肴，也被评为"中国菜"福建十大经典名菜。
第五道：菊花三蛇羹
这个名字听起来很吓人，但是喝过这种汤的人都赞美他。所谓“三蛇”就是一般是用眼镜蛇、金环蛇和榕蛇撕成细丝，然后用各种配料，一起炖，上桌前在撒上菊花瓣，味道很鲜美，蛇肉很嫩滑，像新鲜的豆腐，广州人的食物往往是如此明确。
第六道：鸽吞燕
这道汤具有天下第一汤之称，材料技术方面非常细腻讲究，需要清洗刚出生的鸽子，鸽子腹中装上等官燕，加上秘制高汤，隔水慢炖八个小时，炖汤闻起来美味，制作过程是非常复杂的，它有丰富的营养。
这几种美味汤菜菜肴，大家都喝过哪几道靓汤呢？
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