前陣子,農村人都在摘“厥”菜吃,可有人說厥菜致癌,不知真假

坦率地說,我在農村生活了十幾年,可從未吃過“厥”菜,不僅是我,是整個村子裡的人,都不吃這菜。雖然,每年春天的時候,它發出的嫩呀,很討人喜歡,大家也想試試能否當作菜吃,但最終還是不敢隨便亂吃,以防萬一。

然而,就在前幾年,也不知從哪刮來一陣風,傳說“厥”菜是上等菜,是純天然綠色食品,城裡賣的好貴。起初,村裡人很不屑,還相互打趣說,若是“厥”菜也能賣錢,咱們不是發財了,這山上山下,河邊田坎到處都是,一天摘一兩百斤都可以。

前陣子,農村人都在摘“厥”菜吃,可有人說厥菜致癌,不知真假

誰也沒想到,城裡人開著汽車還真到了農村收購,新鮮的,價格一元一斤,這可樂壞了村裡人。儘管一塊錢的價格不算高,但是不用花本錢也不要花功夫,手一動就來錢了,而且是當天現錢結算。這樣的好事,村裡人好像還是頭一回遇見,於是,家家都出動上山採厥,有的人家甚至全家出動。

據我老媽說,我的小姨媽一天能採摘二百斤,也就是說一天能掙兩百塊錢。當然了,兩百塊錢對在城市裡工作的人來說小兒科了,但對農村婦女來說這也算是可以的了。

老媽說,就那個春天,二十來天左右,小姨媽掙了四千二百塊錢,第二年,我的表弟甚至也做起了這個生意,專門收購村裡人的“厥”菜。

前陣子,農村人都在摘“厥”菜吃,可有人說厥菜致癌,不知真假

然而,好景不長,正當村人又期望摘厥菜,換個幾千塊補貼家用時,突然就沒有人收購了。大多數老年人,不明白是怎麼回事,仍然採摘,沒人收購,就自己吃,新鮮的吃不完就曬乾,等冬天吃。

也有消息靈通的人,告訴大家不能吃了,但是村裡人好像也沒多少人信。有人說,每年都吃了,沒發現有什麼毛病。

因為好奇,我曾特意在山上,摘了一小把,之後用臘肉炒了一碟,味道還不錯,反正還比較入口。有意思的是,

前陣子,農村人都在摘“厥”菜吃,可有人說厥菜致癌,不知真假

上個星期我在大型農貿市場,看到了它的身影,納悶的是好多人說它致癌,但為何又出現在城市的農貿市場上呢。

帶著這些疑問,我搜索了一些相關資料,有專家說,過量的吃(一天吃四、五斤)對身體有害,正常情況下食用沒有事,值得注意的是,新鮮的厥,炒之前先用開水過濾一下。


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