前阵子,农村人都在摘“厥”菜吃,可有人说厥菜致癌,不知真假

坦率地说,我在农村生活了十几年,可从未吃过“厥”菜,不仅是我,是整个村子里的人,都不吃这菜。虽然,每年春天的时候,它发出的嫩呀,很讨人喜欢,大家也想试试能否当作菜吃,但最终还是不敢随便乱吃,以防万一。

然而,就在前几年,也不知从哪刮来一阵风,传说“厥”菜是上等菜,是纯天然绿色食品,城里卖的好贵。起初,村里人很不屑,还相互打趣说,若是“厥”菜也能卖钱,咱们不是发财了,这山上山下,河边田坎到处都是,一天摘一两百斤都可以。

前阵子,农村人都在摘“厥”菜吃,可有人说厥菜致癌,不知真假

谁也没想到,城里人开着汽车还真到了农村收购,新鲜的,价格一元一斤,这可乐坏了村里人。尽管一块钱的价格不算高,但是不用花本钱也不要花功夫,手一动就来钱了,而且是当天现钱结算。这样的好事,村里人好像还是头一回遇见,于是,家家都出动上山采厥,有的人家甚至全家出动。

据我老妈说,我的小姨妈一天能采摘二百斤,也就是说一天能挣两百块钱。当然了,两百块钱对在城市里工作的人来说小儿科了,但对农村妇女来说这也算是可以的了。

老妈说,就那个春天,二十来天左右,小姨妈挣了四千二百块钱,第二年,我的表弟甚至也做起了这个生意,专门收购村里人的“厥”菜。

前阵子,农村人都在摘“厥”菜吃,可有人说厥菜致癌,不知真假

然而,好景不长,正当村人又期望摘厥菜,换个几千块补贴家用时,突然就没有人收购了。大多数老年人,不明白是怎么回事,仍然采摘,没人收购,就自己吃,新鲜的吃不完就晒干,等冬天吃。

也有消息灵通的人,告诉大家不能吃了,但是村里人好像也没多少人信。有人说,每年都吃了,没发现有什么毛病。

因为好奇,我曾特意在山上,摘了一小把,之后用腊肉炒了一碟,味道还不错,反正还比较入口。有意思的是,

前阵子,农村人都在摘“厥”菜吃,可有人说厥菜致癌,不知真假

上个星期我在大型农贸市场,看到了它的身影,纳闷的是好多人说它致癌,但为何又出现在城市的农贸市场上呢。

带着这些疑问,我搜索了一些相关资料,有专家说,过量的吃(一天吃四、五斤)对身体有害,正常情况下食用没有事,值得注意的是,新鲜的厥,炒之前先用开水过滤一下。


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