現在，因為生活節奏快，很多人可能就沒有辦法按時吃早餐，久而久之造成胃病，也就有了養胃的說法，想要胃好，最好還是注意一日三餐的飲食規律，生活中大部分人都有過胃脹、胃痛、胃消化不良的胃部症狀，嚴重的會發生胃癌，逐漸的變得年輕化，很多年輕人都有輕度的胃病症狀，經常熬夜加班的上班族基本上都有胃病，經常喜歡吃夜宵、喝酒的人也都有胃病，不管是城市還是農村有胃病的人數佔一半以上，我們知道胃病的症狀初期是胃炎，逐漸變得嚴重就成了胃潰瘍，所以要經常注意保護胃，瞭解一些胃病常識以及食物養胃的方法，預防加調養才能保護好胃，胃好了身體更方面的抵抗力就增強了。
一、胃炎。
胃炎病人不管吃麵條還是米飯的時候，都應該以軟爛易消化為主，不能吃過硬的麵條或者過硬的米飯，麵條煮的太硬，米飯煮的太硬，都不利於腸胃消化，因為胃炎病人脾胃虛弱，胃動力比較慢，腸胃功能比較差，硬的米飯或者硬的麵條，容易刺激腸胃黏膜，會使本身胃炎或者胃潰瘍病人黏膜受損，從而引起疼痛或者其他症狀。
因為胃炎，胃疾病病人的胃腸功能比較弱，比較硬的麵條或者米飯，在腸胃裡消化比較慢，所以有胃炎症狀要多吃麵條或者粥，不管是大米粥，還是小米粥，都要經過一段時間的熬煮最後才可以品嚐到，這樣的粥屬於流食，極易被人體吸收，如果胃不舒服的時候，是很好的養胃選擇，麵食好消化，是大家公認的，對於胃酸分泌過多的人來說，吃一些發酵的麵食，如饅頭、發麵餅等，其中的鹼性物質還可以中和胃酸，因此，可以適量的吃些麵食，但要注意少油膩，像炒麵、拌麵這類的要少吃，對於有胃病的大多數人來說，吃麵食確實也有暖胃，養胃的效果。
而這也不能說大米吃多會傷胃，因為大米同樣也有補脾養胃的功效，並且也含有多種維生素，早餐吃小米粥，下午喝大米粥，不僅有養胃的功效，還有潤腸助消化的功效，至於麵食養胃還是米飯養胃，從科學上來講，麵食相對養胃一些，因為原湯化原食，南方人吃米飯為主，愛喝湯，吃飯前都是先喝湯，這樣胃裡充盈，也能形成一層保護膜，再吃米飯相對來講就會好很多，吃麵食也喜歡喝麵湯，都是相同的道理，胃有不適症狀，不能吃過硬的面，多吃細麵條或者疙瘩湯。
二、胃潰瘍。
胃潰瘍是胃炎疾病的進一步發展疾病，胃潰瘍，在急性期疼痛反酸燒心，明顯的時候應該以流質食物為主，如，麵糊，疙瘩湯，或者稀粥，因為流食不會刺激胃黏膜，而且麵糊，疙瘩湯還會保護胃黏膜，從而更易於食物消化，有利於胃潰瘍早期癒合。
養胃是一個漫長的過程，需要胃病病人從飲食中注意調養，長期堅持，一定要控制自己的慾望，千萬不可半途而廢，隨著自己的口欲隨心所欲的“吃”，如果這樣胃病會反覆發作，久治不愈。良好的生活習慣很重要，胃病也是在一點點的累積的，不是今天吃了什麼東西每天就得了胃病，而是長期不良的飲食習慣損傷胃黏膜，不容易修復經常發炎造成的，比如抽菸喝酒或者經常吃辛辣的食物刺激胃，要想根治胃病，最簡單的就是能管住嘴，一看見美食就貪吃，吃的時候很過癮，吃完之後胃難受，不易消化甚至會嘔吐，長期喝醉酒嘔吐的人胃病症狀很嚴重。
值得注意的是：不管胃炎和胃潰瘍，在什麼疾病時期，日常生活中，吃飯都應該做到：
- 忌食用生冷刺激食物。因為胃病，胃炎，胃潰瘍時期脾胃比較虛弱，所以不能吃刺激的食物，刺激食物會引起胃部疾病的疼痛更加明顯，不利於疾病的治療和恢復。
- 忌暴飲暴食。胃病病人同時也不能夠暴飲暴食，暴飲暴食會使腸胃超負荷運轉，腸胃揉動減慢，從而降低胃腸功能，也不利於胃病病人的治療和恢復。
- 定時定量。胃病病人一日三餐應該做到定時定量，做到吃飯“八分飽”，每個人吃飯都有自己的量，掌握自己吃飯的需要量，才能夠做到定時定量，才能進快恢復疾病治療。
- 適當運動。做到了以上這些還應該適當運動，適當的有氧運動，比如慢跑半個小時，有利於疾病的康復，有利於人體血液的循環，人體血液循環通暢，營養才能夠正常的吸收，疾病也就會很快的康復。
只有做到了上面這些，養胃才能達到一個更好的階段，從而才能真正的治好胃病，養胃徹底。
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