經常吃掛麵對腸胃好不好？
掛麵，一種非常簡便的“面類食品”，是很多家庭必備的一種方便主食。相比之下，掛麵的配料和工藝比較簡單，看起來好像不存在什麼問題，但是現實生活中並不建議常吃，否則會對身體帶來威脅，雖然掛麵吃起來方便，實惠，口感還不錯，對於工作忙碌平時不愛做飯的人來說，掛麵比泡麵要好一點，許多人著急趕時間的時候湊合一份麵條，菜都不用，直接吃飽，但在營養上掛麵確實存在點問題，如果是搭配一些營養蔬菜，也可以做出美味的湯麵，掛麵偶爾吃一點也還是不錯的，不適合經常吃，因為掛麵裡的添加劑比較多，避免由於吃掛麵增加患高血壓的風險。
為何掛麵不能常吃？
說到不建議您吃掛麵，主要是由於掛麵當中含有較多的“鹽”，這個大家可以從掛麵的食品標籤中觀察出來，每一種食品的《營養成分表》中都會標記著“鈉元素”的含量，煮掛麵的時候不要再加入鹹鹽，其實一般超市中售賣的掛麵大多屬於含鹽量較高的食品，《中國居民膳食指南》中建議我們每日攝入食鹽不超過6克；而生活中食用掛麵就已經快趕上了一天的食鹽量，包括吃麵的時候還包括要拌醬，這都無疑會增加食鹽的攝入量，而食鹽攝入過多就會增加高血壓、缺鈣、胃癌等疾病的發生概率，威脅我們的健康。
如何挑選掛麵？
首先，購買掛麵，請關注“營養成分表”，其中“鈉元素”含量越低，這樣攝入的鹽量也就會越少，從而也就會減少風險，另外，購買掛麵請您選擇靠譜大型正規廠家生產的掛麵，這樣相對會更加靠譜，質量也可以得到保證，看掛麵的配料，不要認為添加的成分越多越好，越簡單越放心，選擇掛麵，可以聞聞味道，選擇沒有發黴氣味和異味的產品，另外光澤度也要靠譜，選擇不粘連的產品，每次購買不要太多，買一包試試好吃再去購買幾包以備不時之需。
掛麵怎麼吃更健康？
建議大家在煮掛麵的時候可以先將面煮一遍，然後將麵湯倒掉，再次加入新水煮麵，減少食鹽的攝入量，或者煮好掛麵撈出，重新燒湯調味加入麵條，掛麵煮熟之後蓋蓋燜一小會兒，麵條就感覺很軟和，因為掛麵鹽分多不易煮爛，另外，煮掛麵的時候，請您添加搭配新鮮食材，綠色蔬菜、豆製品、菌菇類都是很不錯的選擇，減少醃製食物的食用，掛麵本身沒有多少營養，所以需要搭配自己喜歡的蔬菜或者炒菜，吃麵條主要就是喜歡湯麵的味道，和麵條的柔滑，而且麵條能養胃消化快，既可以做成打滷麵，也可以做出清湯麵，對於喜歡吃麵的人又不會做麵條的人來說，掛麵省了很多事情，簡單又方便，同樣是食材可以做出很多種美味的吃法。
吃掛麵的建議:
1.優選那些比如蕎麥麵，蔬菜面，葛根面，甚至是木糖、阿卡波糖掛麵這樣的特質掛麵。
2.選掛麵要看配料表，選那些低鹽，低糖地添加劑的掛麵，不過確實不太好找。
3.做麵條時，要多添加蔬菜，或者搭配其他菜品。
4.吃麵時不喝煮掛麵的湯，或是湯裡少放油放鹽，少油控鹽。
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