怡家宜成裝飾王偉
今天又送走了一個提前回家的朋友，真的是過年越來越近了。我覺得每個人肯定都有自己最想念的家鄉過年味道，下面我來分享一下我最想吃的家裡的菜吧。
【雞腳凍和豬腳凍】
這個東西我估計就是讓一百個人來猜，可能都琢磨不到有人想念的家常菜是這種東西吧，但是還是有原因的。
我很喜歡吃雞腳、豬腳之類有點QQ軟軟的東西，我們家人也大多如此，但是雞腳、豬腳吃起來就有點麻煩、費事，於是我媽媽就會提前滷製、熬煮，然後剃肉、去骨做成雞腳凍和豬腳凍之類的東西，十分的Q彈爽滑哦，而我對這類食物到現在都記憶猶新，也是有其他原因的。
我畢業之後想過完年到廣東這邊找工作的時候，我媽媽就做了雞腳凍和豬腳凍，然後一邊跟我絮叨“出去工作跟在家不一樣啦。”、“要注意為人處世，要有火候，跟做豬腳凍、雞腳凍似得，煮的過火了就化了、沒存在感了，但是火候不到又不好脫骨不好吃！”，反正就是很像一些她喜歡的鄉村劇裡面的情節似得。我當時是真的也沒咋在意，結果工作第一年就被一個行業內的老油條給“教育”了一次，導致年底要被公司罰2萬，對於一個剛畢業工作的人來說，算是個不小的打擊了。
那段時間我是一吃豬腳飯之類的東西就會痛恨自己，為什麼那麼天真，為什麼人家說什麼自己都相信了，為啥不能多想想出門前爸媽說的話，多長個心眼兒不就少損失那麼多錢嘛。反正從那之後每年回家家裡還是都會做一些豬腳凍或者雞腳凍之類的東西，但是每年吃的時候心情都不太一樣。一年到頭比較順利了，回家吃飯聽聽父母嘮叨，讓自己驚醒一點不要太自滿；一年到頭不太順，回家吃飯聽聽父母嘮叨，讓自己知道不管如何也有家在支撐著自己，家不就是這樣嘛，家的味道也是如此讓很多人那麼留戀。
你最懷念的、最想回家立刻吃到的家鄉菜是什麼呢？
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啞巴美食家
這幾年過年做的菜。重要的不是吃什麼飯，而是一家人團聚的感覺。
小鈺媽媽130
過年的菜最好吃的是自己做的涼拌菜，現在生活水平提高隨時隨地的整幾個菜。
崔波31
最喜歡，老媽媽做的地鍋燉菜，滿滿的家長味道，
利星農莊
喜歡豬蹄和大蝦，還有自己醃製的臘八蒜鹹菜。
你不知道我多傻
小米粥大饅頭
綠葉15901384191
我是東北的這邊人都喜歡吃酸菜，從小到大家家都種大白菜，到了快到入冬的時候將白菜用大缸灑上大粒鹽醃製一個月以上就成了酸菜，所以養成了吃這口菜的習慣。都不用過腦子直接就出來了就是豬肉燴酸菜，在配上大米飯，大米飯是用大鐵鍋悶的。
米提前用水泡兩小時洗乾淨，涼水直接下鍋水位與家用的勺子持平鋁鍋蓋一蓋，灶坑添大火燒開，聽到鍋裡水沒有了，還能聽到鍋邊的響聲停止燒火悶上20分鐘就好了，這都是我十多年前的經驗了，現在的農村老家都變了，家家都是電飯鍋了味道太難吃，我在城市生活這麼多年對小時候的生活還是一如既往地熱情，那麼真實的活著。我在市裡買的酸菜味道還可以就是一打開袋就會聞到怪味，用豬肉燉著也不香。小時候家裡的豬肉很香，有的人家在院裡圍的豬圈，一喂就是一年，長的也慢所以肉也香，特別是肥肉能靠油，炒菜的時候少放幾塊五花肉幾乎不用再添油，現在買的肉炒兩下不沾鍋都算好。到了年三十頭兩天就會呼肉，剩在鍋裡的肉湯直接倒裡酸菜，放些帶肉的骨頭和調料燉時間長一些，做好了這一鍋可以吃到大年初五。好了不能再說了，越來越餓啊。喜歡的請點點關注謝謝了
美食地球行王小廚
那自然是這一道了，這張圖片實際上是剩的，看著都不太好了
同行者楊帆
作為一個浙江人，當然是梅乾菜扣肉啦，刻在骨子裡的記憶了
雨鹿啊
我老家是重慶巫溪的，家在農村大山裡，民風淳樸，村民世代在此安居樂業。雖大山相連，繁華相隔。但是我們一直靠著自食其力，物盡其用。在物質生活上沒有城裡人那般享受，作為農村人也有屬於自己的生活方式。民以食為天，農民皆以一日三餐為生活嚮往。簡單的食材，填充最簡單生活的飽滿。以下列舉一下農村人的一日三餐。
