小時候，最喜歡唱的一首歌是《勞動最光榮》。
每次學校大掃除的時候，許多小朋友都會邊清掃教室邊哼唱這首歌曲。
老通城的創始人曾厚城，出生在一個勞動者家庭。
19歲時，他來到漢口闖天下的第一份工作也是出賣自己的勞力：到一個作坊做工。
做工、做服務員、再到自己做湯圓，作為勞動者的曾厚城用雙手，讓勞動的成果與眾不同。
就像後來，名揚天下的老通城豆皮，人們最看重的，還是製作豆皮背後勞動者的獨家技藝。
今年有幸，利用一個換崗體驗的機會，我成為了老通城的後廚第一名勞動者。
工種，竟然和老通城創始人曾厚城一樣，成為了一名專打湯圓的“店小二”。
體驗時間只有1個小時20分鐘，從不適應到適應，累並快樂著。
一開始我想，打糊米酒湯圓，多簡單的活兒啊！但是，我真沒想到碗那麼燙，因為燙，我打得很慢；因為拿碗姿勢不對，我總是會撒出來一點；更糟糕的是，有顧客會直接投訴我，你怎麼跟我打這麼少？
前20分鐘打米酒湯圓的經歷，讓我一度懷疑自己的能力。
但很快，我越打越快，越來越適應湯圓的溫度、節奏，每一個湯圓我都覺得成為了我的心意。
我正在給品嚐老通城湯圓的顧客，送出一份又一份心意。
來漢口吉慶街的外地客很多，從服務檯到門口排隊的人流足有幾十米，幾十分鐘的等待就是為了一口豆皮、一碗米酒湯圓。每當我埋頭打著湯圓，再抬頭看到人流時，會覺得自己的正被他人需要著。
人類，其實都有“被需要”的需求。我以為，這就是勞動價值的本質。
而其實，身處這個時代，我們每個人都是勞動者。
據說，城市清潔工和首富的起床時間是一樣的，凌晨四點。
無論是面對是清掃馬路、製作產品、洽談生意、撰寫文章……
同為勞動者，我們孜孜追求的目標應該是一致的，精進。
開發出自己的潛能，努力追求勞動成果的完美。
只要有這樣的心境，我們才能真正體會勞動之美。
就像一張60年前的老照片，高金安師傅在製作豆皮時，那張開心的笑臉。
那是老通城的勞動者發自內心的笑容。
因為，無論是做湯圓、豆皮還是酒，他們都在孜孜以求將任何一款老通城產品做到極致。
在我的理解裡，
極致之美，正是勞動之美的最佳呈現。
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