不服米其林的吃貨們,愛上了這份最適合中國胃的全球美食指南!

不服米其林的吃货们,爱上了这份最适合中国胃的全球美食指南!

11月19日的魔都

迎來了本年度美食屆的大事件!

護妻狂魔汪小菲

香港金像獎導演陳德森

《快樂大本營》上見過的甜品師羅丹

著名雕塑家蔡志松等一批社會名流

同見證了【顧佳斌美食指南】的發佈

不服米其林的吃货们,爱上了这份最适合中国胃的全球美食指南!

顧佳斌是誰?竟敢PK米其林!

官官現場爆料,為你揭開這層面紗!

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東方米其林

一個專給中國味的美食榜

這個指南作者真不得了,居然2017年飛行里程位列航旅縱橫第一名就是他!一年居然累計飛行里程320647公里!這此發佈的美食指南首批入選的100+餐廳,就是他從足跡所及的全球40個城市中遴選而出的。

不服米其林的吃货们,爱上了这份最适合中国胃的全球美食指南!

顧佳斌

在這份指南里,不分環境、貴賤,好吃就是唯一標準,官官在裡面看到了位於巴黎的bistrodelatour黑雞飯,看到了廣州街頭巷羅的煲仔飯;可以瞭解米蘭sachi冰淇淋的香甜,也可以想象臺南安平同記豆花的美味;還可以品出北京利群燒鴨和澳門陳光記黑椒燒鴨的不同……

不服米其林的吃货们,爱上了这份最适合中国胃的全球美食指南!

【顧佳斌美食指南】部分上榜餐廳

好吃的美食不分東西,關鍵要有資深吃貨引路指點。最好的美食並不一定在米其林三星店裡,它可能就藏匿在平日路過的路邊攤、街邊店裡,而評判標準就是吃貨敏感的味蕾。看著這份美食指南,官官再也不用擔心對國外餐廳摸不著頭腦了,參考這份榜單就能好好慰藉自己的中國胃。

02

美食和責任共擔

爭當綠色無公害食材使用倡導者

前陣子的盒馬鮮生“標籤門”事件引起了網友一大波討論,大家又處身於對食品安全的問題當中。沒想到,在這次【顧佳斌美食指南】的發佈會現場,還舉行了“大城小愛-守護中餐專項基金”的啟動儀式,目的是獎勵為食品安全做出貢獻的個人和組織。

現場還頒發了的飲食界“東方米其林獎”,專門用來嘉獎勇敢揭發黑心企業的個人及媒體,召餐飲企業共同參與,承諾不使用有毒、有害、不健康原材料,爭當綠色無公害食材使用倡導者,

官官要為這個獎點一個大大的贊!以後就可以吃得更舒心、更放心啦~

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“大城小愛-守護中餐專項基金”的啟動儀式

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被公認最好吃的大型晚宴

視覺和味蕾的雙重盛宴

為了讓大家充分理解【顧佳斌美食指南】榜單評選的標準,在晚宴現場,特意精選並邀約了七個不同城市入選餐廳的大廚,飛到上海晚宴現場製作招牌美食。新奇創意的燈光秀和讓人大開眼界的視覺效果,可謂秀色可餐、妙趣橫生,對美食的儀式感又帶來了新的解讀和追捧的符號。

不服米其林的吃货们,爱上了这份最适合中国胃的全球美食指南!

官官的胃感覺到了從未有過的滿足……鵝肝魚子醬、北京拾久新京菜的秘製醉蟹、廣州聯合造食的日本甜蝦餃、廈門銀鷺餐廳的番鴨螃蟹湯、國宴甜品設計師羅丹的白露為霜.....這份看似簡單的菜單卻頗為用心,

僅鵝肝魚子醬一道菜就在食材上下足了功夫,選用的魚子醬是漢莎航空頭等艙、巴黎22家三星米其林餐廳的頂級供應商同款同品牌產品。

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晚宴菜單

想知道,第一個專給中國味

打造的美食榜單

到底還有哪些餐廳入選?

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有哪些你不知道的美味吧!

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