冷水下鍋，放入蔥節、薑片和花椒，再放入雞腿，大火燒開轉中火煮10分鐘後關火燜8分鐘左右。
晾涼後瀝乾水分，將雞肉撕成小塊裝在盤中。
小米椒、香菜、生薑、大蒜、香蔥分別切成碎末；熟的花生米壓成粗的碎粒備用。把所有調味料放入碗中兌點步驟1煮雞腿的雞湯，拌勻成調味汁
把調味汁淋在雞肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。換個盤子，美美的上桌~~
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冷水下鍋，放入蔥節、薑片和花椒，再放入雞腿，大火燒開轉中火煮10分鐘後關火燜8分鐘左右。
晾涼後瀝乾水分，將雞肉撕成小塊裝在盤中。
小米椒、香菜、生薑、大蒜、香蔥分別切成碎末；熟的花生米壓成粗的碎粒備用。把所有調味料放入碗中兌點步驟1煮雞腿的雞湯，拌勻成調味汁
把調味汁淋在雞肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。換個盤子，美美的上桌~~
