夜雖然黑，山巒的形狀卻異樣地篤定而清晰，星星般的燈火在無言的樹叢裡閃爍。驀然有白霧似的光流瀉過來，那是另外一列火車，由北往南駛來，和我們在沉沉的夜色裡擦身而過。
隨著現代人的生活水平提高，種植水果也成為一種流行趨勢，很多人喜歡在自己家的陽臺、院子種植果樹，不僅可以美化家庭環境，淨化空氣，還可以吃到自己心愛的水果，豈不是很完美嗎？要說現在最流行哪種果樹，莫過於它，“軟棗獼猴桃”。
該種分化強烈，分佈廣闊。中國從最北的黑龍江岸至南方廣西境內的五嶺山地都有分佈。生於混交林或水分充足的雜木林中。果藥用，為強壯、解熱及收斂劑；又是營養價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。該種既可作為觀賞樹種，又可作為果樹。
先來說下軟棗獼猴桃的口感以及營養價值：
果面無毛，味道鮮美，風味獨特，酸甜適口
維生素C含量高達450mg/100g，是蘋果、梨的80～100倍，柑橘的5—10倍。果實中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分
成熟後，果紅肉大、美味可口、香味濃郁、營養豐富，其果膠含量特別高，有三分之一為果膠，特別是皮和肉接觸部分。
軟棗獼猴桃生產現狀及市場前景
軟棗子野生樹種，主要分佈於我國的華中、華北、東北地區，俄羅斯遠東地區，朝鮮半島及日本也有少量分佈，尤以長白山南麓較為集中。寬甸縣地處長白山的餘脈，野生軟棗子以果實大、酸甜可口、維生素C含量高而享譽國內外。隨國民生活水平的提高，市場需求日趨旺盛，現有的野生果實採摘量已不能滿足消費者的需求，致使投放市場極少量的栽培鮮漿果產地價每公斤高達20～30元。為此，丹東地區軟棗子商品化栽培於上個世紀初開始馴化研究。到目前為止，軟棗子栽培業仍處於示範階段，只有少數農民栽培規模達到2公頃以上。據調查，全國栽培面積約100公頃左右，目前，這一產業仍處於起步階段，極具利好的發展前景。
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霜降後正是種植的好時候，家裡有空地的朋友現在種幾棵，不耽誤來年結果。錯過這段時間，還得在等一年。
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