河南最有名小吃一碗6元，保证每碗都有牛肉，老板说没吃到就退钱

早上吃个河南风味的早餐，一碗牛肉胡辣汤，一份油馍头，一共8元，最近迷上这早餐组合，好吃又顶饱，热热乎乎吃完也舒服。

油馍头看着就像是小油条，这个按斤称的，一斤7元。

这个比较轻不压秤，2元就能买一盘，这个吃着软软的，泡在汤里面更好吃。

胡辣汤算是河南最有名的小吃，在西安也有不少店，这家6元一大碗。

里面有面筋，木耳，还有牛肉丁，看着东西品种比较少，但是固形物量比较多，每一勺都有嚼头，这汤底用的是骨头汤，里面加了不少香辛料，虽然看着不辣，喝着却有胡椒的辣味，喝完胃里暖，头上微微出汗挺舒坦的。老板说他们家的胡辣汤牛肉丁保证都能喝到，如果哪一碗没有牛肉就给退钱白吃。

果然有牛肉丁，而且还不算少，起码有七八块，把油馍头泡进来，油馍头内部是多孔的，吸收了汤汁也很好吃。