肖楊給豬添食。
近日，在重慶巴南區首屆中國農民豐收節活動上，巴南區麻柳嘴鎮感應村的美女豬倌肖楊被評為該區優秀新型職業農民中的“電商好手”。在巴南區，獲此殊榮的僅有3人。
剛滿30歲的她接觸農產品電商才兩三年，靠著一個“拼”字，去年賣出140頭豬，最高記錄一週網銷血橙3萬斤！
拼生豬 化整為零各取所需
肖楊的渝名園豬場位於海拔600多米的感應村山頂，最“耀眼”的明星豬叫“奶八豬”。
肖楊說，這是父親從2002年開始培育的良種豬，這種豬毛色黑亮、體型圓潤、出欄率高。2017年，其母本在專業權威機構得以定性，因其前蹄內側排列著8個小孔，故得名“奶八豬”。
“因為是自主培育的新品種，知名度不夠，加上豬場在山頂頂上，交通不方便。生豬出欄時，銷路就成了問題。”肖楊說，整豬售賣比較挑買主，2015年她剛開始觸網銷售時，很長時間一頭豬也沒賣出去。
後來，她從拼團、拼車獲得靈感，何不試試化整為零？
具體方法是，把整豬按部位分解成多塊豬肉，按客戶的不同需要進行售賣。
“顧客需要哪個部位的豬肉，我們就賣哪個部位。網上如果拼夠80%的肉，我們就可以宰殺。”肖楊說，他們實行當天宰殺，當天配送。主城區顧客當天就能收到新鮮的豬肉。
她說，最初，在網上拼豬的顧客大多抱著嚐鮮的心態試一試，後來發現他們的“奶八豬”肉質緊實、味道鮮美，漸漸成了“回頭客”。2016年，豬場試水“拼”出30多頭。2017年，很多顧客前來“拼”年豬，銷量有了起色，共通過電商平臺賣出140頭豬。
拼果蔬 瞄準差異精選市場
養豬的同時，肖楊還在承包的410畝山地上，栽種血橙、梨子、桃子、西瓜等水果。經過幾年的發展，這裡逐步形成了“豬-果-蔬”的種養循環模式。
“豬肉拼購的訂單多起來，我又開始為水果銷售發愁。”肖楊說，儘管採用的綠色、環保的種植方式，但由於土壤、氣候等原因，農場種出來的水果總體偏酸，不太合本地人的口味，總是賣不出好價錢。“有時，一斤血橙連5角錢都無人問津。”她說。
一個偶然的機會，朋友把她的水果樣品帶到北京一家營養師協會進行小範圍展銷，沒想到濃濃的果酸口感很受當地人的好評，竟然非常搶手。
“2015年冬天，我一個星期網銷了血橙3萬斤！”肖楊開心地說，這個銷售成績讓她一下子在巴南區的電商圈打響了名氣。她也開始往北方市場拓展，網上拼單的番茄、柑橘、桃子等果蔬達到一定數量後，她就馬上採摘，將最新鮮的農產品發送過去。
“現在我們的血橙在北京能賣到5元錢一斤。”肖楊說，目前，她的網銷收入已佔總收入的70%以上。
“拼”技術 幫扶鄉鄰帶動致富
這個“拼”和前面兩個不同，是重慶話裡“送”的意思。
肖楊說，這幾年在豬圈、田坎打拼的過程中，她越來越覺得，電商只是銷售的一種手段，農產品的品質才是發展的長久之道。“既要用得來鼠標，更要有好的農產品。”
於是，今年她把豬仔免費送給麻柳嘴鎮的4戶建卡貧困戶養殖。
一開始她和農戶雙方都有顧慮：農戶擔心是新品種，怕賣不出好價錢；她則害怕村民沒有按科學方法養殖，生豬不能按預期出欄。
於是，她聯繫獸醫站，每兩月請獸醫到農戶家中跟進動態。同時，與養殖戶簽訂合同，等到生豬可以出欄時，按市場價回收並負責售賣。她說，雖然勞點心勞點力，但通過這種“公司+農戶”的模式，能擴大養殖規模，也帶動農戶增收的途徑，是件雙贏的好事。
“當然，我們也不是光賣偏酸的水果。”肖楊說，她正與科研單位聯繫，使用環保酵素培肥，通過合理的栽種方式、多品種的試種篩選，增加更多的口感供消費者選擇。
最後，這位“電商好手”也不忘展現拿手的營銷本領：“快到年底了，大家團聚殺年豬時請試試我們歷經16年培育的奶八豬，吃起來噴噴香！”
肖楊的聯繫方式是13372711467，也可關注農場微信號“至花澗”。
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